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媛妈

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发表于 2011-5-17 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 qidaibaobei 于 2011-5-21 16:24 编辑

有的亲说不会炒花生,我把我原来发的炒花生的帖子给大家找来了,不会的可以参考一下,对了,还有个窍门呢,大家点开看看...细心的亲一定看出来了,其实炒花生和老醋花生都是我同一天做的...http://www.jnmama.com/thread-315971-1-1.html

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学习啦~~~  我一直以为直接调的酸汁呢 原来是炒制的
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lizycen 发表于 2011-5-17 17:59
学习啦~~~  我一直以为直接调的酸汁呢 原来是炒制的

直接调的需要多泡会才进味,这样做的汁味道比较好,亲可以试试哦...

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怪不得之前我做的不好吃呢,没有饭店做的进味
我一直以为是凉拌的呢,原来啊原来

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学习了,我也尝试尝试
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谢谢楼主这么有心,收藏了,等有时间也学者做一下,我只在饭店里吃过,觉得是很好吃,不过不知道自己做会怎么样

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我一炒花生米就糊 怎么炒啊?
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原来是这么做的 学习了

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多谢楼主分享

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回复 zj030609 的帖子

炒花生米,热锅凉油,放花生米,要不停的翻炒。
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回复 zj030609 的帖子

真不错,我只知道,炒花生米时,先提前把花生米用凉水过一下,控控水,再下锅炒。
璟泰妈妈

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学习了。
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大火还是小火?
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回复 flower20080111 的帖子

谢谢 我婆婆很喜欢吃啊

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