百吃不厌,老醋花生,图文并茂.感谢晴格格首页推荐! ...

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原来是这样做的呀，人生真是要不断学习呀。

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奇奇妈妈

硕士

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好喜欢吃这个，看着就流口水

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WA子萱宝宝

萱萱

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回复 zj030609 的帖子

亲，我是这样炒花生的。把油倒锅里时，花生也倒里面，让油淹没花生。等油开了花生也就7成熟了。这个时候关火，盛盘里撒盐拌一拌。等你吃饭时花生也就全熟了。

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可爱睡美人

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看着就有食欲，一直想动手做做，学习了！

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黄金小猪猪

硕士

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学习学习，真不错

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花爱盈

糖糖

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不错来。哈

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花花网事

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好有食欲啊，这是我很喜欢的一道菜，百吃不厌！

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xinxinshanquan

果果

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回复 zj030609 的帖子

炒花生油热了一会就断火，然后用锅的余热把其炒熟，断火后要不断翻炒，不能等到花生变颜色，要是开始变色的话凉了就发黑

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秋风时节

高三

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忘了说，小火。

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qidaibaobei

媛妈

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zj030609 发表于 2011-5-18 09:15
我一炒花生米就糊怎么炒啊？

炒花生的时候，冷锅凉油放花生，然后就不停的翻炒，炒到比你想要的颜色浅的时候出锅，因为油还是热的，余温还很高，所以盛盘以后颜色会再深些

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小贝妈妈

酸溜贝

大本

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来学习了！超喜欢吃呢！就是不会做！

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甜甜果妈

开心妈妈团长编号，mw10067

济南团长组

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流口水了，好久没做了

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liza76

高三

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试着做一下

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徐颖

小瑜妈

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晚上试试

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smile88cry

硕士

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都是些巧手妈妈
学习了
我前天做的这道菜，炒得有点过了
我是趁热把醋倒上

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王子昊昊

大本

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又学了一招，谢了

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L鑫怡妈妈

鑫怡

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谢谢楼主和大家分享；这个周末小试一下

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yl00

宝妈

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回家试试去

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mdxdong

我是浮萍~~~团长编号mw10030

博士

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lizycen 发表于 2011-5-17 17:59
学习啦~~~ 我一直以为直接调的酸汁呢原来是炒制的

跟我想象的一样，哈哈！

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yoriche

~嘟嘟宝贝儿~

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zj030609 发表于 2011-5-18 09:15
我一炒花生米就糊怎么炒啊？

在油温差不多七成的时候就把花生放进去~然后就用铲子不停的翻炒翻炒~一直到听到有噼噼啪啪的声音时候关火~盛盘晾凉就好了~

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