≈神小孩≈

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谢谢亲的鼓励

訫囿倪

山药这样做孩子肯定爱吃吧， 好久没买山药了，我忍不住了，太想吃了

≈神小孩≈

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是的亲，山药这样做比炒着吃、熬粥吃都好吃，关键配上蓝莓和桂花酱太绝了，真的很好吃

≈神小孩≈

【西葫鸡蛋炒虾仁】

材料：西葫芦、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、葱、姜、食用油、淀粉、料酒、盐、鸡精、糖、香油

步骤：虾仁去虾线洗净，加料酒和少许盐拌匀，再加淀粉和食用油淹一会

这和昨天炒芸豆丝里肉丝的处理方法是一样的

鸡蛋打散，热锅凉油，下鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用

倒适量食用油，下葱花和姜片爆香

炒虾仁一定要有姜，可以去腥

然后倒入淹好的虾仁翻炒一会

依次倒入西葫芦、木耳、胡萝卜丝继续翻炒

倒入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精和少许糖调味

最后淋上几滴香油即可出锅

上图

≈神小孩≈

前天炒香菇油菜剩下一小块豆腐，不吃怕坏了，简单配上点香葱炒个豆腐吃

【香葱豆腐】

材料：豆腐、香葱，蒜、黄豆酱，盐，鸡精、淀粉

步骤：豆腐切片，下油锅煎至两面金黄盛出备用

蒜切片，用煎豆腐剩下的油直接下蒜片和黄豆酱爆香

倒入煎好的豆腐和香葱段翻炒几下，加适量盐、鸡精、水清炖２分钟

淋上水淀粉勾芡即可

好少的一盘香葱豆腐

今晚又做的玉米燕麦粥，不同的是在里面加了一点枸杞

点缀一点红色是不是让人更有食欲呢

小轩

≈神小孩≈ 发表于 2013-8-19 20:05
前天炒香菇油菜剩下一小块豆腐，不吃怕坏了，简单配上点香葱炒个豆腐吃【香葱豆腐】材料：豆腐、香葱，蒜、 ...

亲 这个豆腐看着就好吃 回去我也试试

@小小李@

蓝莓酱和桂花酱是买的现成的吗？

≈神小孩≈

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亲 这个豆腐看着就好吃 回去我也试试

亲可以自由发挥，比如爱吃辣可以放点老干妈什么的，我觉得会更有味

≈神小孩≈

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蓝莓酱和桂花酱是买的现成的吗？

买的现成的，焙烘店就有

宝贝~乖乖

这是谁家的媳妇，娶回家真是赚大了啊！做的菜色香味俱全！

≈神小孩≈

晚上做了个儿子最喜欢喝的西红柿蛋花汤

我这种做法很独特，不用淀粉，用的普通面粉

但做出的汤比用淀粉要香很多

各位看官请好了

【西红柿蛋花汤】

材料：西红柿、黄瓜、木耳、葱、香菜、面粉、盐、鸡精、香油

步骤：所有食材洗净，西红柿切块，黄瓜切丝，木耳切末

做此汤最关键的步骤来了，炸面

热锅凉油，先入葱花爆香，再倒适量面粉入油锅，用汤勺的勺背快速的搅拌

炸面很重要，汤好不好喝全在这一步了

大家一定掌握好火候，别炸过了

把面粉炸出香味且发黄后马上倒水，水分2次倒入，先倒一半，用勺背把面疙瘩搅匀，搅成如下图的奶汤状后再倒一半水

水开后依次放入西红柿、黄瓜丝和木耳末

我儿子不吃囫囵个的西红柿，所以我都会把西红柿用勺子碾碎

鸡蛋打散，倒到汤勺里，用甩的动作甩到锅里

这样做出来的是片状，卖相要好看一些

如果直接用碗倒到锅里，出来的是块状

最后撒上香菜末，淋上香油

香香的西红柿蛋花汤就做好了

这种炸面做出的汤真的比用淀粉的好喝

≈神小孩≈

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试试吧

≈神小孩≈

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亲过奖了，这都是有了娃这两年练出来的

≈神小孩≈

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小编，昨天20号优选又给大家送菜了，怎么没给我送啊？我可是规规矩矩的每天都更新呀

≈神小孩≈

家里各种菜都剩了一点，今天来个大杂烩，把它们都消灭了

【香菇紫甘蓝炒肉丝】

材料：香菇、紫甘蓝、猪肉、木耳、葱、味极鲜、盐、蚝油、香菜

这个菜很家常，就不写做法了，仅上个图表示一下吧

≈神小孩≈

今天做了2样酥皮小点心，真是酥的掉渣渣

放一宿会更酥，儿子吃的到处都是酥皮末儿

两种饼饼做法一样，就是馅不一样

我简单写个做法吧

【金丝肉松饼】

【玫瑰酥】

材料：低筋面粉、玉米油、水、肉松、玫瑰酱、西瓜子仁

步骤：

1.制作油皮：低筋面粉用一半水一半玉米油和成光滑的面团

2.油酥：低筋面粉用玉米油和成光滑的面团

油皮和油酥和好后各自松驰半小时

这个工夫就可以做馅了

1.玫瑰馅：玫瑰酱加适量低筋面粉和西瓜子仁拌匀

图里我加油了，其实不用加油

2.肉松馅：肉松加低筋面粉拌匀

油皮和油酥松驰好后分成等量的若干份

一份油皮包一份油酥，封住口，口朝下放至

全部包好后继续松驰15分钟

取一个松驰好的面团用擀面杖擀成牛舌状

再从一头卷起来，边缘朝下放至

将所有面团卷好，如下图

继续松驰15分钟

松驰好的面团将两头朝里对折，然后擀成面皮

各自包上玫瑰馅和肉松馅

用左手的虎口推着把口封死，封口依然朝下，按扁

放到烤盘上，190度，25分钟

看我宝吃的，掉的到处是末末

dreamdong

顶顶，哈哈，每一道都很精致哈，没做法反而不习惯了呢。。。

訫囿倪

土豆沙拉 诱惑我呀 ，你咋这么能呢，我要好好向你学习