常旭妈妈

鲁名妈妈 发表于 2012-6-5 13:03
回复 常旭妈妈 的帖子

烤蛋糕是用上下火。里面粘粘的应该是不熟，戚风蛋糕要用低温烘焙，亲可以试一下用16 ...

我用的ACA烤箱 没有单独的上下火 烘烤是上下火。

吾家宝贝妞

回复 鲁名妈妈 的帖子

哎呀，你儿真有口福啊

zppcml926

我做了几次都失败了，再试试

韩丽娜

个人感觉烤箱太费电，还是用电饭锅好啊

鲁名妈妈

宝宝熊的熊宝宝 发表于 2012-6-5 13:57
亲会用电饭锅做蛋糕吗？为什么我每次都发不起来，好像是面饼呀，是不是搅拌的太厉害出筋了？ ...

我从没用电饭锅做过啊。是不是蛋白没打发到位啊，呵呵

flyna1103

太棒了！鲁名妈妈能不能再分享一下芝士蛋糕的方子呀？！
我爱芝士蛋糕

flyna1103

写了记得通知我啊，我一定来捧场，哈哈哈哈
孕期可以用烤箱不？这个没辐射吧?

吉儿娃娃

看着太诱人了，
照片照的也漂亮呢

吉儿娃娃

看着太诱人了，
照片照的也漂亮呢

babywan

鲁名妈妈，那啥，6寸的模具，怎么减量来？按照比例还是咋的？

快乐@悠悠

我试过几次都没亲做的好，估计是打发时没打好

宝宝熊的熊宝宝

回复 鲁名妈妈 的帖子

也可能，等着在试试，还有低筋粉从哪里买的？我都是用普通的面粉是不是也有关系呀？

临沂妈妈

好漂亮的戚风蛋糕

鲁名妈妈

回复 zppcml926 的帖子

再试试啊，一定会成功的

鲁名妈妈

flyna1103 发表于 2012-6-5 15:06
太棒了！鲁名妈妈能不能再分享一下芝士蛋糕的方子呀？！
我爱芝士蛋糕 ...

近期还真打算做芝士蛋糕呢，到时告诉你，哈哈

鲁名妈妈

吉儿娃娃 发表于 2012-6-5 15:25
看着太诱人了，
照片照的也漂亮呢

其实吧，我不会用单反相机，要不可能照的还要好点呢，呵呵

鲁名妈妈

babywan 发表于 2012-6-5 15:26
鲁名妈妈，那啥，6寸的模具，怎么减量来？按照比例还是咋的？

鸡蛋是3个，其它的量减一半就行。

晨瑞宝贝

我想要亲做一次蛋糕卷，卷起来的蛋糕卷，里面有黑芝麻的那种！！

babywan

回复 鲁名妈妈 的帖子

谢谢了。我争取用你这个方子做出一个完美的戚风。