酸菜鱼，也可以轻松在家做 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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宝妈

济南团长组

妈豆: 2675
宝宝生日: 2010-02-25
帖子: 505

21^#

发表于 2011-7-26 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天试着做了一个西葫芦的薄饼，就是我家的锅不是平底锅，费油不说，容易糊，没有煎成型，不过味道挺好，儿子可喜欢吃呢，把盘子拉到自己跟前，一直用手抓着吃，谢谢楼主，准备继续做，非得做好了不可，呵呵。老家在农村，好多吃的都是自己种的，像南瓜，随便在屋前屋后都能种，所以嫩南瓜要是真想吃的话倒是不难买，就是水平有限，呵呵，以后像你学习了，一定好好琢磨一下如何把饭做好吃，这样自己喜欢，家人也能享受到好吃的食物，何乐不为呢？

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Rank: 20

妈豆: 23420
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 4601

22^#

发表于 2011-7-26 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四川的酸菜就是泡菜啦，不过是用一种叫青菜的叶菜泡的，可惜这边没有这种菜，

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 523
宝宝生日: 2005-01-01
帖子: 63

23^#

发表于 2011-7-27 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊。一定学学做。

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Rank: 15

妈豆: 4409
宝宝生日: 2011-12-31
帖子: 632

24^#

发表于 2011-7-27 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰花纹的帖子

还有儿菜和芽菜，这边也没见过卖的
我很喜欢吃的说~

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Rank: 15

妈豆: 4409
宝宝生日: 2011-12-31
帖子: 632

25^#

发表于 2011-7-27 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wanghaiju1217 的帖子

锅里倒油之前用姜片擦一下
不用倒太多油，但是要把油在锅里滑均匀了
开小火，时常动一下锅使之受热均匀
这样应该就会好些了
另外，用锅铲发面容易沾到生糊的话，就用筷子协助一下
PS：夸得我都不好意思了。

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erg

轩轩妈

Rank: 18

妈豆: 8044
宝宝生日: 2010-09-19
帖子: 2898

26^#

发表于 2011-7-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃酸菜鱼，学习了。

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晨晨

Rank: 14

妈豆: 2160
宝宝生日: 2010-06-20
帖子: 312

27^#

发表于 2011-7-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一道菜，改天试一下，我原来作的不好吃，改天试一下这种方法

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Rank: 14

妈豆: 2250
宝宝生日: 2008-02-02
帖子: 295

28^#

发表于 2011-7-28 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，太棒了，今天上午看的减肥贴，坚持一天没吃饭了，该下班了，看看美食吧，楼主这么厉害，让我直流哈喇子，我忍住

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雅雅

Rank: 15

妈豆: 3898
宝宝生日: 2009-10-02
帖子: 482

29^#

发表于 2011-7-28 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也在家试过几次呢

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宝宝

Rank: 17

妈豆: 8901
宝宝生日: 20060929
帖子: 1603

30^#

发表于 2011-7-28 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜俺家是老公做的，我不会收拾鱼

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大宝玲小宝琳

琳琳

Rank: 20

妈豆: 3101
宝宝生日
帖子: 3784

妈网手机达人

31^#

发表于 2011-7-29 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关键是
亲这么会做
做的这么好
还这么瘦
羡慕

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Rank: 15

妈豆: 4409
宝宝生日: 2011-12-31
帖子: 632

32^#

发表于 2011-7-29 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大宝玲小宝琳的帖子

我不瘦了
眼瞅着就120斤了……

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Rank: 20

妈豆: 6662
宝宝生日: 2010-01-10
帖子: 2607

33^#

发表于 2011-7-29 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公在家做的很好吃，跟楼主一样的做法呢

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笑笑

Rank: 20

妈豆: 2833
宝宝生日: 2010-03-17
帖子: 4393

34^#

发表于 2011-7-29 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错学习了

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Rank: 16

妈豆: 145
宝宝生日
帖子: 3546

35^#

发表于 2011-7-29 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，顶一下

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Rank: 15

妈豆: 4409
宝宝生日: 2011-12-31
帖子: 632

36^#

发表于 2011-7-29 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复灏宝贝妈的帖子

羡慕啊~~~
我老公连啥是开锅、热油都不知道……

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依诺的妈妈

Rank: 16

妈豆: 7078
宝宝生日: 2011-03-24
帖子: 1132

37^#

发表于 2011-7-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害，还有什么好东东，一起分享吧

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Rank: 15

妈豆: 3491
宝宝生日: 2010-10-14
帖子: 616

38^#

发表于 2011-8-2 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿。我又来学习了。。。。

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Rank: 6 Rank: 6

妈豆: 129
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 80

39^#

发表于 2011-8-3 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜的一天有一个新鲜又美丽的夜晚。

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安琪的烁烁

丫丫

Rank: 19

妈豆: 16041
宝宝生日: 2008-10-31
帖子: 3393

40^#

发表于 2011-8-3 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由安琪的烁烁于 2011-8-3 21:21 编辑

亲，问一下啊，为啥鱼片煮好了也要捞出来呢？直接放上鱼头鱼骨然后浇油不行吗？捞出来后再倒上那个带有酸菜的汤？

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