鲁名妈妈

【姜饼】
前段时间儿子在幼儿园画了一张画带回家，我看着像一只鸡，问他，你画的这是大公鸡？他说，这是火鸡，圣诞节要吃火鸡。这肯定是幼儿园老师教的，呵呵。我说，改天我给你烤一只真正的火鸡吃怎么样？儿子兴奋的拍手啊，正巧赶上妈网的活动，我就先来秀一下这只非正宗烤火鸡啦。
我在正大专卖店买了一只三黄鸡，18块钱一只，按只卖的，个头不算太大，做烤鸡正合适，容易烤熟。这种鸡买回来时已经处理的很干净了，只需要解冻，再清洗一下就可以啦。

原料：三黄鸡一只，土豆，胡萝卜，柠檬片，葱、姜、蒜，花椒粉，酱油，料酒，盐，蜂蜜等调味品

做法：
1、把葱姜蒜切碎，放碗里，加上适量的酱油、料酒、盐、花椒粉，调成一碗酱汁。把鸡洗净沥干水，用牙签叉上一些小孔，把鸡表面，鸡肚子里均匀的涂抹上酱汁腌制12小时以上。

2、把土豆、胡萝卜切成块状，把半个新鲜的柠檬切成片，加上一点盐，一小勺油，调拌均。

3、把腌好的鸡放到烤盘上，鸡腿放到鸡肚里，用棉线把鸡腿关节处捆住，烤盘里放上土豆胡萝卜。也可以放一点洋葱。
用小刷子在鸡表面刷一层蜂蜜水。
烤箱上下火，220度，烤1-1.5小时，烤的过程感觉上色比较好以后可以在上面加盖一层锡纸。

烤好的鸡外焦里嫩，因为刷了蜂蜜水的缘故，鸡皮有点甜滋滋的味道，口感很不错的。为了让鸡肉更入味，腌制的时间尽量长一点，可以放到冰箱里腌制作保存。

鲁名妈妈

我发完了帖子怎么却看不见呢，怎么回事啊

慧熙妈

回复 鲁名妈妈 的帖子

哇哈哈哈，又是肉啊，让我们这种肉食动物不能抵挡啊。

lujiabb

看着就想吃啊，已经买烤箱了，等着买只鸡烤烤试试。

sunnywff

这个点……好饿啊^O^

xiao西

我也要试试

女夭彦頁

好好吃的样子哇。。。。。。。

臻熙麻麻

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最愿看鲁名妈妈的美食帖了，那口水流的啊……

小早小早

妈呀，看起来好好吃哦

透明的风铃

真的太诱人啦，有烤箱的一定要试试啊

春天小兔

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虽然你看不见，可是我看见了，且口水哗哗滴。。。

鲁名妈妈

慧熙妈 发表于 2013-12-17 13:12
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哇哈哈哈，又是肉啊，让我们这种肉食动物不能抵挡啊。 ...

看来还是肉食动物多啊，我们都爱吃肉，哈哈

鲁名妈妈

lujiabb 发表于 2013-12-17 13:45
看着就想吃啊，已经买烤箱了，等着买只鸡烤烤试试。

嗯，试试吧，烤鸡很简单，关键是腌制的环节。

鲁名妈妈

sunnywff 发表于 2013-12-17 14:40
这个点……好饿啊^O^

呵呵，在饿肚子的时候看见美食会更饿，

鲁名妈妈

xiao西 发表于 2013-12-17 16:31
我也要试试

你的这姜饼屋的头像很漂亮啊

鲁名妈妈

女夭彦頁 发表于 2013-12-17 17:05
好好吃的样子哇。。。。。。。

刚烤好的鸡皮金黄金黄的，很诱人的。

鲁名妈妈

臻熙麻麻 发表于 2013-12-17 20:35
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最愿看鲁名妈妈的美食帖了，那口水流的啊……

谢谢亲的支持

鲁名妈妈

小早小早 发表于 2013-12-18 11:28
妈呀，看起来好好吃哦

看着不错哈，外焦里嫩的。

鲁名妈妈

透明的风铃 发表于 2013-12-18 13:03
真的太诱人啦，有烤箱的一定要试试啊

亲的美食作品也很诱人哪。

鲁名妈妈

春天小兔 发表于 2013-12-18 14:42
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虽然你看不见，可是我看见了，且口水哗哗滴。。。

虽然看不见你，但是我能听见流口水的声音，哈哈。