xiao西

先来张成品图~~~第一次见到这个巧克力小屋是去年的圣诞节，去BreadTalk买面包，看到图片上推出了这个圣诞小屋，很是喜欢，但被告知已经卖光了只剩粉红色的，不喜欢，于是决定搜索模具，自己制作。

这就是模子，过程很简单，就是隔水融化巧克力，把巧克力倒入模具，等定型后取出，把各部分用巧克力粘到一起就好了。我用了两种颜色的巧克力，窗户和门是白色的，先倒入白色巧克力，

等白色巧克力凝固了，在把棕色巧克力倒在上面形成整面墙

。同样的方法把其他墙面和房顶做好，用融化的巧克力做各部分的胶水，粘在一起。最关键的是隔水融化巧克力的水温，大概40度左右，太高的水温做出来的巧克力表面没有光泽。最后用装饰糖装饰一下。本来想再传一张第一次做的照片，怎么修改都提示图片太大，和后来做的一对比，才知道以前做的有多黑暗~~


周末带儿子去和谐玩儿，每个店铺门口都多了一棵圣诞树，他很是新奇，这里看看，那里摸摸，就是不肯走，于是我对他说：一会儿回家我们做自己的圣诞树吧~他连连叫好，屁颠屁颠的就跟我走了。回到家就扎进了厨房。
还是先上个成品图

儿子说他很喜欢~~喜欢就好，没白忙活~~~

先把土豆蒸熟

用蒸土豆的开水放盐把西兰花焯一下，再过冷水。玉米粒、胡萝卜、青椒也过一下开水。

蒸好的土豆放入保鲜袋，压成泥。

把胡萝卜、玉米粒、青椒放入土豆泥中，倒入适量煎焙芝麻沙拉汁调匀

将土豆泥堆成圆锥形

将西兰花一圈圈插到土豆泥上

用胡萝卜切出小星星的形状插上牙签，插到树的最顶部

将少许玉米粒、胡萝卜粒、小红果装饰在圣诞树上

挤上几圈沙拉酱就做好了。



剩下些土豆泥，一起堆个雪人吧

xiao西

怎么上传的照片都这么大个儿啊

yybb1110

非常清楚。有才啊

lujiabb

真漂亮啊！很有圣诞氛围。

普通女孩001

亲模具给个链接吧

愿为西南风

同问模具链接，谢谢。
请教几个问题：
1、最后粘合的时候用融化的巧克力一粘就行了吗？用不用扶着固定一会儿，固定多久啊？时间短了固定不住的话不会往下滑吗？
2、手温会不会让接触到的巧克力部分花了不好看啊？
3、彩糖也是用融化的巧克力粘上去的吗？
谢谢。

mhd1128202

真的很有才哦亲

乖宝贝123456

很有创意啊。

wangpei_929_061

亲，做的真棒，感觉巧克力融化了以后特别粘稠，几乎没什么流动性，是放到裱花袋里再挤出来吗？话说，看到图片中蓝色边边的那个大碗，应该上面还画着小人，哈哈，我家也有一只，我妈给买的，真的是很大很大的碗啊

Jul

宝妈太厉害了 晚上回家也试做一下  呵呵

izziewang

太佩服了

vingo23

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手巧，不得不赞

xiao西

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谢谢亲的支持

xiao西

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谢谢亲

xiao西

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刚才去买模具的店铺复制链接，发现我买的那个模具已经下架了，找了个一样的发给亲了

贝可芯妈妈

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本帖最后由 xiao西 于 2013-12-23 03:06 编辑

先来张成品图~~~第一次见到这个巧克力小屋是去年的圣诞节 ...

非常好的创意

xiao西

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链接给亲站短了，不过不是我买的那家店，我买的早，人家已经下架了。
1、粘巧克力的时候是要扶一会儿的，等巧克力凝固了再松手。
2、手直接接触巧克力会有点儿化，我是用面巾纸把手和巧克力隔开。
3、彩糖也是用融化的巧克力粘上去。

xiao西

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谢谢亲

xiao西

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谢谢亲

yan2554

好羡慕啊