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妈豆
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宝宝生日
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发表于 2010-3-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从爱上烘焙以来,生日节日都是自己做蛋糕的,桐桐今年5岁了,问他喜欢什么蛋糕,他喜欢懒羊羊,我就给他做了个蛋糕!喜欢极了!连生日牌都是我自己做的!

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妈豆
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宝宝生日
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天呢,妈妈手太巧啦~~~~~~~~
布布妈团长编号:mw10016

白银长老

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妈豆
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拍卖

好想吃哟

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妈豆
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手好巧呀!厉害~
美妞妈

博 士

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妈豆
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好漂亮

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妈豆
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蛋糕也能自己做,太强了

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妈豆
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有了孩子为了孩子还是自己做的好!外面卖的都是植物奶油,含有反式脂肪酸,氢化植物油对人体十分的不健康!孩子的零食里西点比较多,我们国家的食品安全监管太差,添加剂太多,多如牛毛啊,你们可以去天桥下卖添加剂的商店门口走走,味道刺鼻让人恶心,怎么敢吃啊!

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妈豆
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cool,真棒
赛赛妈

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妈豆
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巧手妈妈,羡慕,
甄珍

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妈豆
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不用植物奶油。楼主是怎么做的打发的奶油呢???

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妈豆
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动物淡奶油,一直保存在冰箱冷藏里,用前拿出来,安佳的淡奶油很好打发的,比雀巢的好打发,雀巢的偶也打发过,下面垫冰块,就是时间长了花纹不如植物奶油明显了,不过没关系,一般都是过了24小时后才软化的,我家24小时内就消灭光了!
桐桐妈

高 三

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妈豆
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吼吼,我家儿子也叫桐桐

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妈豆
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是呀,那楼主你用什么代替鲜奶油啊??教教我吧!

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妈豆
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哦!对不起没看到!那动物淡奶油好吃吗,甜吗?多少钱?

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妈豆
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回复 11# 的帖子

哈哈你家的是小桐桐哦!

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妈豆
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回复 13# 的帖子

小桐桐好多啊!

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妈豆
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宝宝生日
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回复 15# 的帖子

动物性淡奶油分牌子的,一半做蛋挞、咖啡啊慕斯蛋糕啊北海道面包什么牌子的都行,雀巢、安佳、铁塔等,但是裱花的话,雀巢的比较难打发,花纹持续时间短!安佳的容易打发,花纹比雀巢的持续时间长,颜色原白色有点发黄,不过我喜欢这个原白色好看!我这个懒羊羊蛋糕用得就是安佳的淡奶油!雀巢的一般30左右,安佳是澳洲进口一般是40左右,铁塔稍微贵些法国原产,是高级大型酒店使用的较多,是顶级乳制品之一,近50,而且济南本地没有卖的!另外淡奶油不甜,打发时需要加糖,用量自己调整!

[ 本帖最后由 桐桐的圆妈妈 于 2010-3-10 09:10 编辑 ]

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妈豆
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2007-07-04 
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楼主!等偶家麦豆过生日的时候我找你预定个吧!

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妈豆
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2005-03-02 
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回复 19# 的帖子

好啊,可惜俺的手艺不精啊,裱花嘴还是用不熟练,蛋糕上奶油也抹不平!还需要练习!

幼大班

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妈豆
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宝宝生日
2007-05-10 
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真厉害,什么时候能教一下我们呢?
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发个我家桐桐的5岁生日蛋糕
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