lanseyaoji

    美味来了,思密达!   

       应最近很火的韩国泡菜申遗事件，想起来自己动手做一做，貌似很成功，外加烤肉家人评价也不错。

       百度的，先来科普一下：

       韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味

       韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

补充步骤：

韩式泡菜制作方法
韩式烤肉制作方法

慕纱

lanseyaoji 发表于 2013-12-12 16:55
美味来了,思密达!

       应最近很火的韩国泡菜申遗事件，想起来自己动手做一做，貌似很成功，外加烤 ...

这个也太诱人了吧~这个点，看着口水滴滴滴滴滴滴滴滴滴~

izziewang

看得太饿了

yfcj521

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亲的手艺真不错呀

lanseyaoji

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稍后写上！

lanseyaoji

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下饭，有碗米饭就好了，是吧亲

lanseyaoji

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谢谢亲的夸奖，操作还是比较简单，就是调好腌料

scubic

不错不错

我爱贝贝宝宝

看着很诱人、

如敏皓

看着好好吃啊，我在减肥呢，真馋人

lanseyaoji

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准许放肆一次,哈哈!

lanseyaoji

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谢谢亲的夸奖

lanseyaoji

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谢谢哦

lanseyaoji

【韩式烤肉】
材料：猪五花肉（或猪里脊），韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒，苹果，白胡椒粉
步骤：
1、   先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
2、   苹果洗净去皮，擦出苹果泥
3、   苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
4、   猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
5、   切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
6、   不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。

lanseyaoji

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步骤添加，希望能帮到亲

lanseyaoji

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步骤添加，希望能帮到亲

lanseyaoji

好的