訫囿倪

水晶奶黄饼  ，漂亮

lanseyaoji

      10点半出门去婆婆那逛荡了大半天，这才坐下了，上【虾仁蒸蛋】的步骤！

【虾仁蒸蛋】

材料：虾仁 鸡蛋 葱花 温水 盐 料酒 黑芝麻 香油

步骤：

1、虾仁去壳去虾线，加入料酒和盐腌制。

2、鸡蛋打入碗内，加少许盐打撒，再倒入与鸡蛋液比1.5倍的温水，搅拌均匀。

3、把拌匀的鸡蛋液过筛，可以让成品更加嫩滑。

4、倒入蒸碗内包上保鲜膜。

5、锅中煮开水，再放入蒸碗，蒸7,8分钟左右，蛋液稍凝固时放入腌好的虾仁。

6、再包好保鲜膜，继续蒸10分钟左右，出锅撒上葱花、黑芝麻、香油即可食用了。

lanseyaoji

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欢迎亲，【虾仁蒸蛋】步骤加上了，在22楼！

lanseyaoji

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谢谢哦

lanseyaoji

这个蒸蛋，儿子最初添加辅食时没少吃，那时虾仁都是剁碎了，也变着花样的添加其他蔬菜和剁碎的肉类。

lanseyaoji

周末又过完了，今天是2013年最后一个月的开始，时间过的好快哦！

lanseyaoji

自己炸的，吃的放心！

【自炸油条】

原料：面粉500克，泡打粉18克，小苏打2克，盐8克，奶粉10克，黄油40克，冰水260克，鸡蛋1个

做法：

1、将面粉，泡打粉，小苏打，盐，牛奶，鸡蛋混合，逐量慢慢加入冰水，视面团情况添加，搅拌揉成面团

2、面团中加入黄油，继续揉匀。

3、直到不粘手成光滑面团。放在涂好油的容器里（防粘），放入冰箱冷藏8个小时以上。

4、拿出面团放在室温下40分钟，面板上涂点油，擀成长条。

5、用刀切成2小段1组，2块叠放，

6、用筷子中间压下。

7、放入180度油温里，中小火炸至金黄色即可。（油锅中没有油花时放入油条）

lanseyaoji

今天早上的早点，配上玉米糊、小咸菜，吃的饱饱的！

lanseyaoji

白天没有做饭,下馆子了,只给儿子做了点心,当零嘴!

lanseyaoji

lanseyaoji

【椰蓉酥】

材料：黄油75克，白砂糖50克，泡打粉2克，小苏打1克，全蛋液15克，低筋面粉110克，椰蓉50克

步骤：

1、室温软化黄油，与白砂糖、泡打粉，小苏打用打蛋器搅拌均匀。

2、分2次加入全蛋液，搅拌均匀。

3、再加入低筋面粉、椰蓉拌匀。

4、揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。

5、取出分成等份，团成圆球。

6、摆入烤盘，用手轻压成圆饼，静置10分钟。

7、烤箱预热140，烤15分钟左右熟透即可。

爱阁小末

好厉害的妈妈哟

月光族之月儿

从来没做过点心！羡慕你们

lanseyaoji

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好厉害的妈妈哟

谢谢亲 互相交流

lanseyaoji

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从来没做过点心！羡慕你们

有机会请亲品尝

lanseyaoji

先上今天的早饭

lanseyaoji

  晚上提前做好的布朗尼搭配早上起来熬的荷叶粥。

lanseyaoji

布朗尼and荷叶粥

【大理石乳酪布朗尼】

材料：

布朗尼面糊：黑巧克力120克，黄油80克，鸡蛋90克，细砂糖50克，香草精3克，黑咖啡3克，高筋面粉55克，碎核桃仁或碎杏仁20克

乳酪糊：奶油奶酪220克，细砂糖40克，香草精2克，鸡蛋(全蛋)35克，柠檬汁适量

制作：

1、黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后。

2、加入细砂糖搅拌均匀。

3、加入打散的鸡蛋、香草精，黑咖啡继续搅拌均匀。

4、筛入高筋面粉，搅拌均匀即成布朗尼面糊。

5、接下来制作乳酪糊，奶油奶酪室温软化以后，加入细砂糖和香草精用打蛋器打至顺滑，再加入鸡蛋和柠檬汁，并搅打均匀。

6、先在模具里倒入模具高度一半的布朗尼面糊。

7、再倒入一部分乳酪糊。

8、再放入少许布朗尼糊，牙签插入面糊，划出大理石纹路。放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右。出炉冷藏3个小时脱模切块享用。

妍妍688

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lanseyaoji

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谢谢亲，