【鸡蛋也疯狂】鸡蛋的N种美味吃法（鸡蛋灌饼+三明治+蒸出来的蛋糕+水彭鸡蛋） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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※上善若水※

正正妈

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21^#

发表于 2013-12-2 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ※上善若水※ 于 2013-12-2 14:50 编辑

鸡蛋灌饼
直接上步骤吧
1：和面，面要活软一点，少放一点盐，醒发后分成大小均匀的剂子两个一组。把剂子擀成烧饼大小时倒点花生油，再放上个剂子一块擀到灌饼的大小。
2：平底锅倒少许油，放上饼烙至两面发黄是中间会有气泡鼓起来，用筷子戳破气泡，倒入打好的蛋液，勤翻着点直到成熟。
3：抹上豆瓣酱，再加点蔬菜，西红柿、黄瓜、生菜都可以，好吃的鸡蛋灌饼就完成了。

烙的有点糊了

真的很好吃呢

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乐游女神

22^#

发表于 2013-12-2 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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喜欢吃韭菜饼了！馋了！

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※上善若水※

正正妈

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23^#

发表于 2013-12-2 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵，我们也都喜欢吃

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※上善若水※

正正妈

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24^#

发表于 2013-12-2 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸出来的鸡蛋糕
1：牛奶一袋，鸡蛋三个，少许白糖，面适量（我家没称，所以都是目量着放），酵母粉用温水和开倒进面粉里搅拌均匀（像稠面糊一样）。为了好吃我又放了葡萄干和核桃仁，搅拌好后静置发酵。
2：面团发酵至两倍大时，倒入笼屉抹平开始蒸，开锅30分钟OK

时间太紧没醒好，卖相差了点，味道还是不错的

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※上善若水※

正正妈

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25^#

发表于 2013-12-2 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水彭鸡蛋
1：锅里多放油，烧热后把鸡蛋直接磕进去，这时鸡蛋会迅速膨胀，炸好后捞出备用2

2：葱花爆锅放入菠菜、木耳煸炒多打点水加烤肠，开过会放入炸好的鸡蛋炖一会

3：加适量盐、香油、青蒜末搅拌均匀出锅

看，吃得多香

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※上善若水※

正正妈

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26^#

发表于 2013-12-2 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天一天没干别的，除了发帖就是做吃的

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※上善若水※

正正妈

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发表于 2013-12-2 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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矮油~很不错呢~期待亲更多的鸡蛋菜品哟~不用另开新帖，像厨房日记那样，在一个 ...

找了好几遍也没找到那个帖子就在这给你回吧

这就是我家楼下卖的豆腐蛋糕，味道一般，红豆硬硬的有点咯得慌

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乐游女神

28^#

发表于 2013-12-2 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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颜色搭配真漂亮，营养也丰富！

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※上善若水※

正正妈

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29^#

发表于 2013-12-2 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲的赞赏

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※上善若水※

正正妈

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30^#

发表于 2013-12-3 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天是最后一天了，大家都要加油哦

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※上善若水※

正正妈

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31^#

发表于 2013-12-3 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ※上善若水※ 于 2013-12-3 19:20 编辑

超级无敌三明治
做法：把肉松、煎鸡蛋、火腿、奶酪、面包一层层码好，上面和底面在蛋液里蘸一下放入平底锅，两面煎黄后呈三角形切开，好吃有营养的三明治就做好了。

我儿子超爱吃

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※上善若水※

正正妈

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32^#

发表于 2013-12-3 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天比月子里吃鸡蛋都多

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月光下的摇钱树

蓝月亮

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33^#

发表于 2013-12-3 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲做的真不错，学习了

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※上善若水※

正正妈

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34^#

发表于 2013-12-3 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢啦，互相学习

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子豪宝妈880523.

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35^#

发表于 2013-12-3 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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最会炒

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发表于 2013-12-4 08:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

※上善若水※ 发表于 2013-12-2 20:07
今天一天没干别的，除了发帖就是做吃的

某一天我也是这样度过的，呵呵

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※上善若水※

正正妈

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37^#

发表于 2013-12-4 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子豪宝妈880523. 的帖子

亲做的不错哦

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※上善若水※

正正妈

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38^#

发表于 2013-12-4 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鲁名妈妈的帖子

某一天我也是这样度过的，呵呵

呵呵，累并快乐着。祝贺亲得奖

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孩子妈王婷婷

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39^#

发表于 2013-12-4 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真赞，学习

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※上善若水※

正正妈

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40^#

发表于 2013-12-4 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孩子妈王婷婷的帖子
亲真赞，学习

谢亲夸奖，互相学习哈

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