- 妈豆
- 19537
- 在线时间
- 10000小时
- 注册时间
- 2011-4-12
- 帖子
- 3851
- 阅读权限
- 70
- 积分
- 41804
- 精华
- 0
- UID
- 5828758
- 妈豆
- 19537
- 宝宝生日
- 2012-07-09
- 帖子
- 3851
|
俺以前的做的菜之所以没怎么上做法,是因为太家常了,做法大家都会,呵呵,这次上具体的做法,感兴趣的亲也可以自己试做一下。
材料:花生米 鲜面条(现压出来的湿面条) 小白菜 南瓜 胡萝卜 玉米面
做法:1.花生米先提前用水泡着,锅中加水,凉水放入花生米开煮。
2.水开后,撒入玉米面或者玉米面用冷水搅成汁状倒入锅中。
3.煮到花生米熟时,放入胡萝卜、南瓜,煮到南瓜快熟时,下面条,放入盐。
4.待面条熟后,临出锅时放入青菜。放入鸡精,十三香等调味品出锅。
5.再另用炒锅,把蒜瓣或者葱花炝锅,然后倒入糊涂面条里即可。或者想省事,直接倒入小磨香油。不过炝锅吃起来味道更香,想吃清淡的直接倒香油。
这个饭糊糊涂涂的,非常适合老人和小孩。也可以根据自己的口味加入自己喜欢吃的食材。比如地瓜可以代替南瓜,西红柿可以代替胡萝卜。其他青菜可以代替小白菜。放点萝卜干,干豆角也很好的。等等。俺喜欢做出来的饭,红的,绿的,黄的,喜欢放很多食材,配色要好看,并且俺喜欢吃菜,吃素点的饭。济南这边的玉米面没有俺老家的好吃,面太细了,玉米糁又太粗了,不像老家的熬出来,黄橙橙,粘乎,还香。因为是昨晚上的饭,光线暗,儿子的吃相就没拍。上个儿子吃米饭时的照片吧。
-
|
|