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本帖最后由 慕纱 于 2013-8-14 11:13 编辑
我做菜自来就不求正宗,只求好吃,再求好看。这道菜,它有味!它好吃!它秀色可餐!
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原料:
主料:杏鲍菇、蒜末
调味料:盐、蚝油、糖、酱油、料酒
做法:
1、杏鲍菇切厚片,在每片上用小刀均匀的划上十字刀。
2、热锅凉油,放入蒜末炒香,再放入一点盐和糖,炒均匀后放入料酒一勺,再把杏鲍菇放进锅里。
3、把每片杏鲍菇都翻个面,然后放一大勺蚝油再淋一点酱油,再把杏鲍菇翻个面,每个每面都沾上汁,即可。
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