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本帖最后由 我的宝贝呀 于 2013-8-9 08:36 编辑
儿子很爱吃虾,天天吃也不会厌烦。我每天想着给他换个花样,让他更喜欢吃虾。今天下班没有来得急去菜市场,打开冰箱发现冰箱还有点虾,和在乐农优选网站买的芦笋,就炒个芦笋炒虾球吧。
1.材料:芦笋,新鲜基围虾
2.把基围虾去头,去虾线,去壳只留尾巴,并在背上用刀剖开
3.把处理好的虾洗净沥干,加淀粉,盐,黑胡椒,少许料酒抓匀腌制15分
钟左右
4.芦笋洗净去皮切片
5.油锅加葱姜爆香后,入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出
6.另起油锅下芦笋翻炒片刻,加少许盐调味
7.8.把虾球重新到入锅内,和芦笋翻炒均匀,味道融合即可出锅
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