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本帖最后由 仴影愮噖 于 2013-7-30 20:11 编辑
昨晚包水饺时剩了一点面团,没想到到更好的用途,那就做道什锦疙瘩做早餐吧
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1、面团用手擀成长条,比小手指还要细点
2、面条切成小丁
3、锅里放入清水,煮开下人疙瘩煮制,等水再次开了煮5、6分钟即可。
4、过凉,捞出备用
5、锅中放油煸香葱姜,放入各种蔬菜丁(蔬菜可自己搭配,也可加肉丁)翻炒,蔬菜快熟时再放入疙瘩一起翻炒
6、继续翻炒2、3分钟,起锅前加盐、味极鲜酱油、蒜片,装盘即可
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