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早起得早一些,不知早餐吃什么。那天在报纸上看到了西班牙土豆饼的做法,尝试一下吧!
土豆切丝泡水,去掉土豆本身带的淀粉,炒出来不粘。洋葱切丝,培根切丝(家里没有培根,就用的喜旺烤肠代替)。
热锅倒入黄油,一点橄榄油煸炒洋葱土豆丝,放入烤肠丝(要是培根丝就先煸炒,再放洋葱和土豆丝)。加入一点盐,黑胡椒粉炒匀摊平。浇上两个鸡蛋的蛋液,两面煎熟就OK了!
口感还不错,做起来也不是很费事,老公孩子都说好吃呢!
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