【厨房日记】秘制辣椒油+清新小凉菜 - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 【厨房日记】秘制辣椒油+清新小凉菜

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 1566 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] 【厨房日记】秘制辣椒油+清新小凉菜 [复制链接]

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

1^#

发表于 2013-3-24 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

冬去春来，慢慢的凉菜登上了餐桌，今天推出一款清新小凉菜，同时公布我们家凉拌菜必不可少的一味调料——自制辣椒油。清新小凉菜
做法：
1、土豆丝切好泡在水里洗去边面淀粉
2、将豆腐、青椒、杭椒切好
3、将菜调入盐、糖、味极鲜、蒜末、鸡精和自制辣椒油就好啦～

自己做的辣椒油辣度可以自己控制、味道更香醇，下面推出秘制辣椒油的方法：
1十五颗干红辣椒掰碎和少许花椒泡在500毫升水里
2、泡十多分钟后，上锅煮沸后再小火煮五分钟
3、锅里加60——100毫升花生油（想辣一点就少放花生油），用筷子慢慢搅拌，等到锅里的水分蒸发之后，香喷喷的辣椒油就熬成啦！最后撒上一点熟芝麻，味道会更好哦！

2013-03-23 18.55.01.jpg

2013-03-23 18.54.54.jpg

回复引用

zcascadc

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 19245
宝宝生日: 2012-11-07
帖子: 3755

2^#

发表于 2013-3-24 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复葳蕤的盛夏的帖子

符合我的口味，等减完肥试试~~

回复引用

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

3^#

发表于 2013-3-24 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 huandream 的帖子

嘿嘿，好滴，多谢亲的支持哦

回复引用

Rank: 15

妈豆: 2950
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 509

4^#

发表于 2013-3-24 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢这一口

回复引用

牛牛

Rank: 11

妈豆: 1065
宝宝生日: 2009-06-10
帖子: 236

5^#

发表于 2013-3-24 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就流口水，哈哈。。。

回复引用

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

6^#

发表于 2013-3-24 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唛兜儿的帖子

嗯嗯，特别开胃的一道菜哈

回复引用

Rank: 16

妈豆: 8201
宝宝生日
帖子: 1365

7^#

发表于 2013-3-25 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲呵呵

回复引用

Rank: 19

妈豆: 14767
宝宝生日: 2014-05-26
帖子: 1263

8^#

发表于 2013-3-25 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把油放在煮的辣椒水里面吗

回复引用

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

9^#

发表于 2013-3-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晓晓妈妈01 的帖子

嗯嗯，是的，因为油和水的沸点不一样，最后水蒸发掉就是油了

回复引用

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

10^#

发表于 2013-3-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复黄丝飘飘的帖子

嗯嗯，尤其是天气慢慢热起来之后，最爱凉菜～

回复引用

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

11^#

发表于 2013-3-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唛兜儿的帖子

嗯嗯，真是很开胃呢～

回复引用

葳蕤的盛夏

Rank: 20

妈豆: 32926
宝宝生日: 2012-11-29
帖子: 4221

12^#

发表于 2013-3-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仴影愮噖的帖子

嗯嗯，挺开胃的小菜哈～

回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 541
宝宝生日: null
帖子: 58

13^#

发表于 2013-4-6 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

回复引用

小熹妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 12178
宝宝生日: 2008-04-10
帖子: 1912

14^#

发表于 2013-4-6 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

觉得有点麻烦，简单地把油浇辣椒上味道也是一样的，我刚做了一大瓶，比超市买的可香多了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【厨房日记】秘制辣椒油+清新小凉菜

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部