謎￣

自从有了面包机，做过好几次面包，都是硬邦邦~难吃~很惆怅，昨天决定周末了一定要研究出个道道来~hoho~从网上看了一个方子 不错~抄下来，~奔进厨房~
方子如下：
工具: 用面包机配的量勺大小各一头
调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.
所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序4(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.

将所有东西放进面包机，(aca面包机，250g面粉相当于2杯，牛奶+10ml=120ml)

机器进入揉面状态

还剩2小时 54分钟的时候，面团是下面这个样子

面包考好啦，最重要的是提前20分钟拿出来

我戳一下嘿嘿~

面包出炉啦（底部成色还不错吧）

然后防止水分蒸发，拿袋子封一下

过一会就软软的啦~~~嘿嘿～
这次终于成功啦！！！！！！！！！开心呢～～～下次尝试着放点葡萄干之类的～ｌａｌａｌａ～

慕纱

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哈哈，恭喜亲烘焙成功，也十分欢迎亲来参加厨房日记活动，希望亲继续跟帖更新自己的厨房大作，分享烘焙和烹饪的乐趣~加油！

我家小清新

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哈哈，恭喜亲成功啦~

耶！越策越开心

謎￣ 发表于 2013-3-9 17:34
自从有了面包机，做过好几次面包，都是硬邦邦~难吃~很惆怅，昨天决定周末了一定要研究出个道道来~hoho~从网 ...

我试试。之前烤的味道像馒头