饭店吃过，回家练手学做豆腐箱 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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第八颗北斗星11

轩轩

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妈豆: 4606
宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 358

1^#

发表于 2013-1-16 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由第八颗北斗星11 于 2013-1-16 16:59 编辑

老公是个摩托车发烧友，前几天和他在网上认识的朋友骑着摩托去了趟淄博博山，这大冷的天，依然挡不住他们的热情啊！因为骑车不能喝酒，于是乎和博山的摩友把水言欢啊！在饭桌上吃了一道叫做豆腐箱的菜，感觉味道不错，第二天老公就买了材料在家做了起来。
先是买些老豆腐，切成块

把肉馅腌制一会，放入葱、姜、韭菜、木耳

把豆腐过油，炸制金黄色，表皮发硬

切开豆腐表层，挖出内部的豆腐，把调好的馅放进去

放到锅里蒸制十分钟，与此同时，切些胡萝卜、黄瓜、木耳和竹笋爆炒一下，把蒸好的豆腐箱取出之后浇到上面即可

剩下的肉馅也不能浪费，放些蘑菇和韭菜，晚上包饺子吃，味道也不错

再剩下的肉馅第二天早晨包了些混沌

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慕纱	+ 50	亲真是物尽其用哟~

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Rank: 20

妈豆: 20596
宝宝生日: 2011-04-10
帖子: 5004

2^#

发表于 2013-1-16 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看电视演过，你家太能了，豆腐完了水饺，水饺完了馄饨，还有手擀面，佩服啊

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凯凯妈咪

Rank: 20

妈豆: 20264
宝宝生日: 2010-08-29
帖子: 7295

3^#

发表于 2013-1-16 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，看着就好吃！

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小熹妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 12178
宝宝生日: 2008-04-10
帖子: 1912

4^#

发表于 2013-1-17 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天刚吃过这道菜,准备自己动手呢

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wangpei_929_061

薇薇安

Rank: 18

妈豆: 14080
宝宝生日: 2010-6-16
帖子: 1758

5^#

发表于 2013-1-17 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也很喜欢吃博山菜，文化东路那家的博山菜馆经常和同事们去吃。

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我爱大卯团长编号A00180

Rank: 20

妈豆: 14236
宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 4869

6^#

发表于 2013-1-17 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能人啊。。。。

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罡罡

Rank: 13

妈豆: 1562
宝宝生日: 2007-05-06
帖子: 309

7^#

发表于 2013-1-17 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个豆腐箱俺以前吃过，觉得很好吃呢，呵呵

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悠悠

Rank: 15

妈豆: 4239
宝宝生日: 2011-04-13
帖子: 940

8^#

发表于 2013-1-17 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵我也试试

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团长编号mw10097 开心妈妈

Rank: 18

妈豆: 11523
宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 2535

9^#

发表于 2013-1-17 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要做！哈哈，一看就喜欢

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Rank: 18

妈豆: 20273
宝宝生日: 2010-06-09
帖子: 2125

最会炒

10^#

发表于 2013-1-17 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也在电视上看过这道菜，已经列入我的年夜饭菜单中啦。

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Rank: 20

妈豆: 16505
宝宝生日: 2010-03-21
帖子: 2841

11^#

发表于 2013-1-19 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃啊

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小昊宇

Rank: 18

妈豆: 12827
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 2166

12^#

发表于 2013-1-20 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃那

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愿为西南风

Rank: 15

妈豆: 4224
宝宝生日: 2009-08-15
帖子: 537

13^#

发表于 2013-1-21 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问挖出来滴豆腐干嘛用了？调水饺馅了还是再做别的菜啊？

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第八颗北斗星11

轩轩

Rank: 14

妈豆: 4606
宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 358

14^#

发表于 2013-1-21 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复愿为西南风的帖子

本想打个汤的，结果没做，最后扔了

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晴朗的天

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妈豆: 100595
宝宝生日: 2009-06-17
帖子: 17368

文昌星妈网手机达人

15^#

发表于 2013-1-24 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那天去鲁西南老牌坊吃过，不过貌似没有楼主做的好吃~~~~~~

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小然然2009116

小然然妈妈

Rank: 18

妈豆: 15715
宝宝生日: 2004-12-10
帖子: 2549

16^#

发表于 2013-1-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是厉害啊！

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Rank: 13

妈豆: 28
宝宝生日: 2012-10-17
帖子: 1191

17^#

发表于 2013-1-30 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过，不知好不好吃

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≈神小孩≈

飒妈

Rank: 20

妈豆: 19315
宝宝生日: 2011-02-03
帖子: 3241

18^#

发表于 2013-1-30 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错，过年一定试试

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小溪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 469
宝宝生日: 2011-12-28
帖子: 138

19^#

发表于 2013-3-7 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃啊

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