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晴朗的天

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妈豆
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文昌星 妈网手机达人

1#
发表于 2013-1-5 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        老公的生日,寻思着可该我一展拳脚了,于是提前把东西都备下了,还借了同事的转盘用。可是老公想让我去买一个,怕我折腾一顿太累,就想买一个蛋糕去酒店里过。我可不同意呀,咱那个烤箱也不是白买的,毕竟也烤了这么多次蛋糕了,虽然都是蛋糕胚,嘿嘿~~~~,上午先烤了个8寸的,觉得有点小。于是中午又烤了个10寸的,这个考得好,厚度,大小都合适。于是,老公看孩子,我就在厨房忙活开了,因为烤完的蛋糕要晾凉,所以一直到下午3点多才开始打奶油之类的。怕奶油不甜不好吃,毕竟孩子要吃点,还放了一点砂糖,打出来的奶油真叫人不敢相信我是第一次打这个奶油。很好嘛,就是雀巢的奶油打出来有点米白色。用了一圈裱花嘴,试了一下还是这一个嘴用着顺手,于是乎,我这一个全使一个裱花嘴的蛋糕就出炉了。忽略我那一堆的草莓酱吧,没留心买的草莓酱里面竟然有大块的,使劲一挤就一大堆了,本来是想写个生日快乐的,唉,下次长点心了~~~~~~~~~

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慕纱 + 50 哈哈,心灵手巧哟~

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嘟嘟

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真羡慕啊,我烤了好几次蛋糕了,总是下面的不熟呢,也不知道哪里出错了
晴朗的天

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亲,我一开始烤也是这样,应该是蛋白打发的不够,你再烤的时候试试多打一会。
嘟嘟

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我用打蛋器打的,觉得都成型了不会掉了就好了呢,要是太多的话倒在模子里也会这样吗?我家的是最小的6寸的
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亲,蛋白要打到拉起打蛋器有个短而尖的小尖角才算打好的,我以前就打得欠一点,多打一会就好了。
嘟嘟

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哦这样啊,谢谢啊
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呵呵,不客气,亲试试
洋洋

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亲们都这么能呀,我都不知道材料在哪里买、
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回复 baby-green6 的帖子

呵呵,都是在网上的烘焙店买的。自己买的材料,自己动手做,才真真的是真材实料呀~~~~~~~~
晋熙妈妈

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亲用了多少奶油打发的啊?我上次用了500克,裱个8寸不够,老公说跟狗啃的似的,但味道是真不错!
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回复 普通女孩001 的帖子

亲,做的的10寸的,足够大吧?哈哈!用了两个250毫升的雀巢淡奶油,不过我觉得有点多,因为有转盘的话侧面可以抹得很薄,我最后都剩奶油了,就把上面抹得很厚,其实咱自己做蛋糕主要也不是吃奶油,毕竟奶油热量高呀,我觉得8寸的一盒也就够了吧,如果不用转盘自己抹得话要用的多一些。
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美滋滋的,收获小编两份奖励喽~~~~~~~···

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妈豆
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喜欢那个花边~好有爱哦~

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亲真厉害,继续努力
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回复 欣瑶 的帖子

呵呵,俺也是超喜欢那个花边,所以就用了那一个裱花嘴来装饰的,以后慢慢学着用别的裱出更多花样来
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回复 韩丽娜 的帖子

多谢亲的夸奖,相比较别的巧手妈妈,俺还得继续努力~~~~~~~~~

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羡慕,呵呵,手真巧,很好吃吧
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老公生日,DIY个蛋糕表心意
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