哈瑞宝贝

俺喜欢吃韭菜肉的,爸妈爱吃白菜肉的,不过想包点胡萝卜羊肉的

[ 本帖最后由 哈瑞宝贝 于 2010-1-12 11:05 编辑 ]

风竹

往年都是吃素三鲜的,今年准备是韭菜肉的了,因为俺现在爱吃肉肉..........

红小豆

我们家是吃香菜鲅鱼水饺。年年有余嘛。 下面介绍一下制作方法。由于刚哄睡孩子，我也处于半迷糊中。只能写大概了。大家凑合看吧。呵呵呵、、 大鲅鱼一条，别太小，因为不好挑刺啊，大鱼的刺好挑，去皮，去骨，刀背剁肉，然后放盆里狂搅，期间看到刺就拿出来。花椒水一碗，边搅边加，五花肉馅，尽量肥点。基本上和鱼肉的比例是1：1.放姜，香菜。调味，开始包。呵呵呵。希望大家能看的懂。

牧歌

我爱吃三鲜的，我老公爱吃韭菜肉的 婆婆家百分百包韭菜肉的，呜呜~~~~

大小豆豆

原来在娘家时是吃猪肉的，大多是韭菜的，有时加点白菜里面。但肯定在里面藏有硬币（在锅里煮了消毒，一分面值的）、红枣、栗子、糖块、年糕等，等吃到硬币预示发财，年糕年年高，糖甜甜美美。。。反正都是吉利的意思。我和弟弟为了能吃出好东东，能多吃好多个。。。很想念啊 结婚后，因公婆不在了，如果没有特别邀请，除夕夜大多数都是我们小家庭自己过了，原先是小两口，从去年增加一口，嘿嘿！12点之前吃肉的，还是韭菜的居多。12点之后吃素的，一般是豆腐的，寓意好！

taoyan820731

我原来不喜欢吃饺子，但是喜欢尝试新鲜的馅儿。记得米香居的西红柿的水饺很不错，还有我自己包过西瓜的，很清香。传统的馅儿的话，我老公喜欢吃韭菜肉的，婆婆包芹菜肉的，我家还得给奶奶弄些胡萝卜素的和虾肉、鲅鱼的。好多哦，我每次都是一样吃一个。

闫闫

以前在娘家时是十二点以前吃韭菜肉的，十二点以后和初一一天都吃韭菜素的，寓意一年很素静。

小小蛋仔

我喜欢吃韭菜素的，放入韭菜、鸡蛋、木耳、粉丝，味道调好了超级好吃呢！ 可是因为胃病，吃了韭菜后会很难受，现在一般吃芸豆肉馅滴，还有芹菜的，也都很不错 对了，思念金牌的那个西红柿牛腩速冻水饺也蛮好吃的

暖小暧

羊肉丸滴......

素苏

我家口味不统一，每次都是弄好几种馅的，当然每次都少不了韭菜肉的，呵呵！

牧夜飞雪

俺从嫁给老公，过年就吃不到俺老妈包的牛肉的水饺了，流哈喇子。。。。 听俺老公说俺婆家每年雷打不动的包猪肉白菜的水饺，俺已经领教过了 今年决定让俺老妈早包了俺捎俺家吃去，就不用吃婆婆的白菜猪肉的喽，想想就很美，嘿嘿。。。

欣欣天地

我家一般吃白菜肉的，韭菜肉的，我妈喜欢吃茴香苗的 韭菜虾仁的，西红柿虾仁也不错，不过虾仁都要新鲜的才好吃

梦泽

没结婚的时候在娘家，我妈包白菜肉的比较多，结婚去婆婆家，他们喜欢弄胡萝卜肉，韭菜素的

胖妞妞妈

我最爱吃妈妈做的豆腐馅的水饺啦，从小吃到大，没腻过。具体如下： 1.原料：豆腐一斤，黑木耳5个，鸡蛋一个，胡萝卜1个，青菜适量，喜欢吃粉条的MM可以加点粉条，也挺好吃的。花生油、盐、味精适量 2.准备工作：先把豆腐和胡萝卜（切一下，成块，好剁）蒸熟，木耳泡发，青菜绰水，鸡蛋炒成碎（上锅，放在三成热的油里用筷子搅搅就行，成型就出锅，要不就老了不好吃了）。粉条在热水里泡软。 3.剁馅：把豆腐、胡萝卜、木耳、粉条分别剁碎，放到调馅盆里 4.调馅：再放入炒好的鸡蛋碎，加入花生油、盐等调味料（宝宝小的MM最好不要加味精哦），最后加青菜，调馅。因为青菜加早了，会被盐煞出水来不好吃了。 最后把馅调匀就好了，可以开包了。很好看哦，红、黄、白、绿、黑，宝宝也会很喜欢吃呢

zhoujuan29

俺家会包羊肉馅的和素三鲜的，俺奶奶的说法羊肉吃着香，素馅饺子是寓意着素净。俺奶奶拌的馅子都超级好吃，以前年初**奶家，奶奶都给俺留着放在盖垫中心的饺子，说初二回娘家的闺女都是娘的心头肉，要给出嫁的闺女留着盖垫中心年三十的水饺。估计今年正好在婆婆家坐月子呢，吃不上了。

凌暄

我家都是吃白菜肉的和素三鲜的，也吃过西红柿鸡蛋的。去年还包了豆沙的，也很好吃。

轻舞肥羊

吃韭菜虾仁素水饺，平平安安

妞壮妈

我喜欢吃萝卜的，还有韭菜，芹菜

妞壮妈

我们这里大年初一吃素馅的，不吃荤的~~~~~~~~~

窗前风铃

这个做彩色水饺的是哪位，厉害啊，赶紧报上大名，让大伙学习学习。