lizycen

过了元旦，除夕也越来越近了

每年的守岁都有一盘热气腾腾的饺子陪伴

每家每户都有不同的口味
大家都喜欢吃啥口味的？

推荐一下你家最钟爱的馅料搭配
让大家在守岁的同时尝尽各种美味

直接跟帖就有二十妈豆奉上
如果有调料的秘籍的话 还有更多奖励哟

[ 本帖最后由 lizycen 于 2010-1-6 17:02 编辑 ]

小轩

额?么次都不一样 还没有过年吃水饺呢

卡哇依

我爱吃三鲜的，我老公爱吃韭菜肉的，宝宝爱吃白菜的 超喜欢布布发的第二张水饺的，有空打算试试，就是不知道玫红色是什么调的

flaresunry

咱们这边不都是除夕夜有吃豆腐馅饺子的习惯吗,我家婆婆每年都包豆腐的,虽然我不喜欢吃豆腐的,但有讲究说是豆腐豆腐都是福

爱宝贝小恬

俺家都是吃比较传统的白菜肉和素三鲜，俺自己比较喜欢西红柿鸡蛋的

xinxinz

水饺真漂亮俺家除夕夜都是肉肉的，因为俺儿喜欢吃肉肉

long505hai

我家人都比较喜欢吃胡萝卜羊肉馅的，要是婆婆来可能还会包点素三鲜的（就是虾仁、鸡蛋、木耳、韭菜）

米菲

俺来讲讲俺家吃出来的经验哈， 韭菜肉、三鲜馅都是大众口味，吃到韭菜陷的饺子最有家的味道了。而且实惠，韭菜有啥益处我就不一一说明啦哈。 最香的是洋葱肉的，洋葱熟了之后有点甜甜的，做成饺子更是美味啊，不过剁洋葱的过程有点痛苦哈。 萝卜肉的不油腻，比如胡萝卜、小青萝卜之类的，对肠胃也有好处哈。豆角肉的也很不错！ 菠菜、芹菜、白菜、这些也都是饺子馅常搭配的种类，菠菜、芹菜含铁丰富，吃起来有点点涩口，可能俺没处理好。白菜的相对来说味淡了。 土豆南瓜之类的饺子馅，就不能当做饺子馅了，吃起来噎人！比较面~~还是做菜红烧比较好吃哈哈。 茄子肉的弄不好就咸了，味道一般，个人不喜欢。 番茄牛肉、鲅鱼肉、鸡肉，这些馅随自己的口味，纯肉的我觉得太腻，也享不了本来的那种肉味。做成清汤丸子不错滴~~ 西葫肉的也不错，不会很面，容易熟，肉多西葫少些，咬出来的汤汁很可口。 在温州吃过一次荸荠肉的，有点脆脆的，咱们这边没有弄这个做馅的，味道也不错。 青椒肉的，吃几个还可以，多了味道也享不了的。 葱花豆腐的，一定要用老豆腐，切小丁，加点肉末还要好。 早些时候喜欢荠菜肉的，有种淡淡的泥土香，现在吃够了，油多了肉多了就腻了。 往年俺们家春节两种馅，韭菜肉，胡萝卜油渣粉条滴。前一个是年夜饭，后一个是12点的时候吃素的（有啥说法的） 暂时想起这些。

lizycen

原帖由 卡哇依 于 2010-1-6 17:09 发表
我爱吃三鲜的，我老公爱吃韭菜肉的，宝宝爱吃白菜的
超喜欢布布发的第二张水饺的，有空打算试试，就是不知道玫红色是什么调的

旺旺喜欢的是白菜肉的么？

玫红的是不是西红柿染的
黄色的可能是南瓜吧
橘红应该是胡萝卜
绿色的一般都是菠菜的

小妮妮77

俺家都是吃韭菜肉，白菜肉，胡萝卜肉，呵呵，都是肉陷的。改天尝试做素的

meng77meng

每年都包好几种馅的：胡萝卜羊肉馅的、韭菜肉馅、白菜肉馅、最喜欢的还是娘家妈包的水萝卜馅的（水萝卜、肉、粉条再加一点蒜苗）！

猫咪宝贝

俺婆婆家每年年三十都是吃素馅的，图个素素静静。馅子是菠菜，鸡蛋，粉丝，豆腐，木耳。
初一吃肉馅的，一般就是白菜猪肉和韭菜猪肉两种

[ 本帖最后由 猫咪宝贝@jn 于 2010-1-6 20:52 编辑 ]

雪粒

一般吃白菜肉，藕肉，豆角肉， 另外，还有素三鲜，胡萝卜素的 我调的素三鲜超好吃的， 包括：韭菜，海米，鸡蛋 首先，把韭菜择净，洗出，晾干。 然后，把海米用温水洗净，切碎。 然后，把鸡蛋嫩炒，不要炒老了，弄碎 最后，一起放入盆中，根据个人口味放入盐，五香粉等 哇，真好吃。 这是我目前为止干的最好的家务 嘻嘻。

iamzjzl

我老家的习惯是除夕基本上家家都做萝卜肉的。具体做法我会做不会说，嘿嘿

naandwei

我跟我妈最喜欢吃芹菜肉的，芹菜要剁的很细，吃起来有股清香味。我爸跟我妹喜欢吃韭菜肉的，说什么韭菜肉的最出味。

hecan0316

我不爱猪肉，老公超喜欢吃肉。每次包水饺肯定两种馅的。 素的就是韭菜、鸡蛋、海米。 肉馅就是韭菜肉或白菜肉。

奇奇妈妈

俺家是羊肉馅和猪肉馅的，妈妈不吃羊肉

赫赫妈妈

俺家是白菜肉、韭菜肉、再就是豆腐、木耳、粉丝、胡萝卜素是年夜吃的