鲁名妈妈

筒子们，这款小饼干可爱不？是小猪的造型，看着像小猪猪吗？叫它斑点猪，呵呵，是不是有点像牛呢。
原本是答应送给朋友一个生日蛋糕的，结果因为种种原因（具体的情况俺后面再说哈）蛋糕没送成，改做了这个饼干。用的潘潘猫的饼干方子，原料配比很容易记住，而且也是非常好吃滴。低筋面粉500克，黄油是面粉的一半250克，绵白糖是黄油的一半125克，鸡蛋2个。怎么样，简单吧，小斑点我是添加了可可粉

原料：低粉485克、黄油250克、绵白糖125克、可可粉15克、鸡蛋2个（备用的低粉30克）

做法：

1、黄油放容器中在室温下软化成牙膏状（现在温度非常高，一会就软化好了，不要时间长了否则容易化成液体）。

2、加入绵白糖打发，略发白色呈蓬松状。

3、把鸡蛋放碗中打散，把蛋液分次一点点加入黄油中，打发。切记不要把鸡蛋一次性倒入哦。

4、取三分之一黄油糊放入另一个容器。（可以在打发黄油前称一下容器，就可以根据重量计算方便分黄油。）

5、在量多的黄油糊筛入335克低粉。在量少的黄油糊中筛入150克低粉和15克可可粉。分别活成面团。（轻轻抓捏成团即可，不要过度揉搓。现在温度高，面糊可能会感觉很粘，可以加一点备用的低粉，以面团不沾手为宜）

6、把白色面团擀成片状，约0.5厘米厚。用模具挖出一些小窟窿。（可以用勺子叉子一类）

7、取适量的可可面团填到窟窿里，再用擀面枚擀平。

8、用模具刻出造型,用小叉子插上小孔。剩余的面团再反复做造型。（在往烤盘里移时面团比较软，可以用平铲一类的工具帮忙哈）

9、烤箱170度预热，放入烤20—25分钟。

wendy

真可爱~

wangpei_929_061

呵呵，亲爱的，是潘潘猫吧，呵呵，我也看到过这款饼干，挺好玩的，也想试着做做。

wangpei_929_061

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102dzqk.html，呵呵，鲁名妈妈忙，俺给大家贴出来吧，很有新意的一款饼干。

鲁名妈妈

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谢谢亲了，是潘潘猫的方子，嘿嘿，俺用五笔打字，出错了。哈哈

大糊涂猫

太可爱了，孩子一定喜欢

maomao2125723

好有爱的饼干呐。。。。。

宝贝敏敏

真不错。

鲁名妈妈

大糊涂猫 发表于 2012-6-11 12:00
太可爱了，孩子一定喜欢

是啊，孩子很喜欢，我问我儿子，好吃吗，他说，特别的好吃。激动的我啊，第一次听他用特别这个词。

鲁名妈妈

maomao2125723 发表于 2012-6-11 12:19
好有爱的饼干呐。。。。。

嘻嘻，很可爱的小猪造型

hao123345

原来是小猪啊，我以为是奶牛呢，亲做的真好啊

小小絮的麻麻

我也觉得更像奶牛哦。
好希望小小絮也会说妈妈特别好吃。再累也值哈。

猫猫快跑

看着就很馋人~

鲁名妈妈

小小絮的麻麻 发表于 2012-6-11 17:33
我也觉得更像奶牛哦。
好希望小小絮也会说妈妈特别好吃。再累也值哈。

怎么看都像是奶牛呢，我难道真是小牛？我一直把那模具当小猪造型啊，哈哈。因为是送朋友的，我只给儿子吃了两块，貌似还没吃够啊。

鲁名妈妈

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看着可爱，吃起来也很赞啊，呵呵

鲁名妈妈

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谢谢亲的表扬啦

鲁名妈妈

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呵呵，还好了，这款饼干做出来挺漂亮的，口味也不错

童童妈妈1984

哎呀，家里设备不全，没有烤箱。

wwjloveyou

不错不错

爱翼无限

很可爱的饼干。亲的儿子比我家大不到一个月，竟然会说“特别的好吃”，我家这个还不会用这样的词。不过最近一个月语言方面发展的很快，成天小嘴嘟嘟囔囔的。