鲁名妈妈

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我是用的最普通的那种烤箱，呵呵

鲁名妈妈

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我有两个烤箱，一个是格兰仕19升，一个是长帝30升，具体制作方法我已经补充上了。

椒盐红唇

一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们

danfenglili

格格妈妈2010 发表于 2012-6-5 09:56
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你用的是什么牌子的打蛋器啊？打蛋白的时候你是一只打没停下打了10到12分钟吗？ ...

是呢！我也有此疑问，我买的祈合的打蛋器，我记得说让连续工作很短的时间来

蜗牛的妈妈

好漂亮啊       俺家这个每次说:妈妈给我烤个蛋糕吃吧！我就可满足了。感觉烤一个   

shang143

嫩家还有小院子呢 真好

鲁名妈妈

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我用的祈和的，最普通的那一款，好像是花60多块钱买的，具体型号记不清了。可以是连续打，也可以中间停下来歇会啊，打时间长了手腕疼。

izziewang

太诱人了

可爱睡美人

毎次都不成功呢，眼馋!

鲁名妈妈

蜗牛的妈妈 发表于 2012-6-5 10:37
好漂亮啊       俺家这个每次说:妈妈给我烤个蛋糕吃吧！我就可满足了。感觉烤一个     ...

这就是我们的动力啊，呵呵

鲁名妈妈

shang143 发表于 2012-6-5 10:38
嫩家还有小院子呢 真好

呵呵，我家住一楼，有一个小小的院子。

糖糖的雨霏霏

俺近期做了几次都不成功，唉！都失去信心了

爱麦子

敬佩 敬佩  佩服佩服

飞燕涟漪

馋死了。。。。。。。。。。。。。。

玥玥妈妈66

只是欣赏 一直都没敢尝试过

愿为西南风

俺烤的戚风总是表面开裂，虽然无伤大雅，但有什么办法能保持不开裂吗？俺都是145度烤40分钟，是不是要看到上色后就该降点温度啊？

常旭妈妈

请教楼主亲  烤箱是用上火呢？还是下火？我怎么每次拷出来里面是粘糊糊的 感觉不熟似的。

鲁名妈妈

愿为西南风 发表于 2012-6-5 12:55
俺烤的戚风总是表面开裂，虽然无伤大雅，但有什么办法能保持不开裂吗？俺都是145度烤40分钟，是不是要看到 ...

烤30分钟看到上色后可以盖上一层锡纸

鲁名妈妈

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烤蛋糕是用上下火。里面粘粘的应该是不熟，戚风蛋糕要用低温烘焙，亲可以试一下用160度烤五六十分钟

宝宝熊的熊宝宝

亲会用电饭锅做蛋糕吗？为什么我每次都发不起来，好像是面饼呀，是不是搅拌的太厉害出筋了？