分享自制什锦小菜----最近上火的亲进来看看吧 - 谈天说地

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玥玥妈妈66

玥玥妈

硕士

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1^#

今天帮同学伺候了一天在月子中的老婆，下午回到家后，老公和孩子竟然没有做中午饭，而且老公还说上火了。
就想做些清淡些的凉菜吧

做了一大盆，老公和孩子吃得可开心啦！

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玥玥妈妈66

玥玥妈

硕士

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2^#

如果有想DIY的，可以毫无保留的说一下方法，有很多亲一看可能就知道怎么做了

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锦绣人生

幼大班

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3^#

亲说说做法吧我家里人也是最近上火很难受也不知道怎么弄，先谢了

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小妮阿不

小宝

高一

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4^#

嘻嘻，跟我家弄的素什锦差不多啊，味道清淡，蛮好吃。我还放藕什么的

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玥玥妈妈66

玥玥妈

硕士

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5^#

小妮阿不发表于 2012-3-10 21:57
嘻嘻，跟我家弄的素什锦差不多啊，味道清淡，蛮好吃。我还放藕什么的

宝妈补充的不错。确实可以放一些别的东西。
做法：黄豆洗净泡2-3小时，然后放锅里煮熟，煮的时候加少许盐，八角。胡萝卜，山芹，木耳（洗净后用冷水泡发）都要开水里抄一下，胡萝卜可时间稍长一点，捞出后沥干水，放在盆里，加盐，香油，别的调料按个人口味不同来调拌。另外根据个人口味不同，可再加入别的菜，如藕，蒜苔等，都用同样的方法抄一下。只是大人吃的话，可加入辣椒等。