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早上在七里铺买了小鲫鱼,可是鱼上桌后,我确吃出了柴油味.......找度娘帮忙
辛辛苦苦做好的鱼在吃的时候,有时会有土腥味或其它的异味,真是鸡肋食之无味,弃之可惜呀。告诉亲们一个好方法:当鱼买回来时,在清水中(视鱼数量)倒入一勺食盐,然后把鱼放入倒入食盐的水中,让其清吐,待其死后(由于是盐水,鱼儿当然会死)在刮去鱼鳞去除内脏之后。可用白酒对鱼进行清洗,特别是腮部和鱼肚内要仔细的清洗。这样烧出来的鱼就没有那种土腥味或所谓的柴油味了。
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