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橙橙

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妈豆: 6238
宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 826

21^#

发表于 2012-1-14 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同楼上，鱼皮容易破，怎么不破啊

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昱辰妈

Rank: 16

妈豆: 6391
宝宝生日: 2008-05-09
帖子: 1035

22^#

发表于 2012-1-16 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟着学了。

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Rank: 16

妈豆: 5497
宝宝生日: 2012-02-02
帖子: 703

23^#

发表于 2012-1-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以试试做我比较喜欢做水煮鱼只是现在不能吃了

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妈豆: 3071
宝宝生日: 2008-11-01
帖子: 819

24^#

发表于 2012-1-16 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是鱼皮总煎破。刚让朋友在海鲜市场买了大黄花，小黄花，鲳鱼。馋啊

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团长编号mw241

Rank: 18

妈豆: 12751
宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2516

25^#

发表于 2012-1-16 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺爱吃鱼。做的真好
剪鱼怎么不粘锅啊？

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雨萱妈妈网团长编号A00133

Rank: 17

妈豆: 9488
宝宝生日: 2009-06-12
帖子: 1950

26^#

发表于 2012-1-16 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，这个可以试试，哎，我公公每次做的鱼都可腥了，回去我做个这个去，嘻嘻

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巧

Rank: 14

妈豆: 2562
宝宝生日: 2011-05-09
帖子: 396

27^#

发表于 2012-1-16 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试去~看起来很好吃

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妈豆: 3796
宝宝生日: 2009-06-03
帖子: 720

28^#

发表于 2012-1-16 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也经常做鱼，不过用草鱼做汤居多。一般去市场都是挑最大的鱼回来做。先吃鱼头鱼尾，再加一两块鱼肉给儿子吃，做上一锅汤。剩下的用盐腌上改天吃。一星期差不多要买一回鱼，我儿子可喜欢吃了。做红烧鱼也做过，但成功的时候很少，每次加水不是加多了就是干别的忘了结果烧干了，可能还会烧糊。西西这鱼煎得不错，赞一个。。

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艾小鱼

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妈豆: 3974
宝宝生日: 2013-01-10
帖子: 556

29^#

发表于 2012-1-16 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这条鱼煎的可真有水平，咋煎的啊？我每次煎鱼不是掉皮，就是煎碎了。

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妈豆: 5267
宝宝生日: 2010-02-23
帖子: 1011

30^#

发表于 2012-1-16 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味具全啊！最爱吃鱼了，哈哈。这个俺过年一定要做！

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俩妞妈咪

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妈豆: 6362
宝宝生日: 2010-04-28
帖子: 3321

31^#

发表于 2012-1-16 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有口福啊，馋死我了~我就不会做鲤鱼，就没做一次好吃的~

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团团

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妈豆: 19130
宝宝生日: 2011-03-25
帖子: 3184

32^#

发表于 2012-1-18 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这鱼煎的真好，鱼皮一点都没破

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我是浮萍~~~团长编号mw10030

Rank: 21

妈豆: 38177
宝宝生日: 2008-12-08
帖子: 10883

33^#

发表于 2012-1-18 06:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，年底得做做！那个，我也听说过，杀鸡啊，鱼啊会释放毒素。所以，一般得放冰箱里冻冻

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小猪

Rank: 20

妈豆: 11491
宝宝生日: 2011-2-9
帖子: 1814

34^#

发表于 2012-1-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真是太厉害了

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