‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 75 | 浏览: 10375 |倒序浏览 | 字体: tT
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14080  
宝宝生日
2010-6-16 
帖子
1758 
ccspz2012 发表于 2012-11-22 16:01
回复 wangpei_929_061 的帖子

玉米粒直接买罐装的放上就行吗,不用处理下??? ...

罐装我没用过,不太清楚,应该是直接用就行,如果是超市卖的成袋的冷冻玉米粒,需要在开水中焯一下再用。
音希妈 团长编号mw10099

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈豆
50321  
宝宝生日
2010-11-30 
帖子
9788 

本地淘宝

哇!!!虽然吃过晚饭了,可是看到了还想吃啊!!!口水啊!!!
dangxia

三年级

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

妈豆
511  
宝宝生日
2004-02-10 
帖子
102 
很好,学习了!
最爱hh

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
4400  
宝宝生日
2011-12-22 
帖子
375 
回复 wangpei_929_061 的帖子

还有个弱弱滴问题哈~~嘻嘻,这个烤鸡翅,是需要什么火烤多久啊,烤盘下面铺锡纸还用再刷层油吗~~?
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14080  
宝宝生日
2010-6-16 
帖子
1758 
ccspz2012 发表于 2012-11-23 11:07
回复 wangpei_929_061 的帖子

还有个弱弱滴问题哈~~嘻嘻,这个烤鸡翅,是需要什么火烤多久啊,烤盘下面铺 ...

烤鸡翅的话,220-230度比较合适,烤25分钟左右,因为每家的烤箱温度都不太一样,可以根据自己家的烤箱决定,一般烤个两三次温度差不多就能掌握了,中途可以取出一次,表面刷上一层稀释过的蜂蜜水,继续烤完,鸡翅需要放在烤网上烤,下面一层放铺了锡纸的烤盘,以方便接油,锡纸上不用抹油。
最爱hh

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
4400  
宝宝生日
2011-12-22 
帖子
375 
回复 wangpei_929_061 的帖子

求助~在亲的帮助下,我周末也做了鸡翅和披萨。鸡翅木有问题,但是披萨很软,基本塌了。我放的料太多,马苏也铺过了,这是一部分原因。更大的原因是面么和好,(其实我弄了2次面,因为本来就不懂发面什么的。。开始的太稀了,就重新弄了第二次)面特别软,是不是我在里面放了部分低粉的原因,还是我比例没掌握好,不过是面塌的,很软,而且口感是不熟呢,但是料都熟了了啊,我烤的时间也足够~~~发面有什么技巧吗
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14080  
宝宝生日
2010-6-16 
帖子
1758 
ccspz2012 发表于 2012-11-26 09:39
回复 wangpei_929_061 的帖子

求助~在亲的帮助下,我周末也做了鸡翅和披萨。鸡翅木有问题,但是披萨很软, ...

这个和面真是问倒我了,我在家里几乎不做面食,披萨的面饼我也是跟着方子上的用量和的,每次烤出来都是底脆脆的,没有不熟的感觉,是不是面饼太软或太厚了,亲还是用方子上的用量做吧。
最爱hh

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
4400  
宝宝生日
2011-12-22 
帖子
375 
问下亲,你这种无边的披萨要做怎么发面呢,用多少料??我的这个发面啊,多少掌握不好捏。你都怎么做披萨底啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈豆
9093  
宝宝生日
null 
帖子
1326 
俺是直接在烤盘上刷油烤的,锡纸都省了----,亲用的什么奶酪?
空壳子张

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈豆
2888  
宝宝生日
2010-07-11 
帖子
554 
能问句马苏是什么吗?还有in迷得烤箱是多大的啊 多少钱 我也想买个做 看重好想吃。
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14080  
宝宝生日
2010-6-16 
帖子
1758 
空壳子张 发表于 2013-1-1 01:00
能问句马苏是什么吗?还有in迷得烤箱是多大的啊 多少钱 我也想买个做 看重好想吃。 ...

马苏是马苏里拉奶酪,就是披萨里拉丝的那种东西,呵呵,我买了一个大的烤箱,是60多升的,1000来块钱,亲,如果想买的话,买长帝的就行,30升足够用了,我的第一台烤箱就是长帝25B。
空壳子张

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈豆
2888  
宝宝生日
2010-07-11 
帖子
554 
回复 wangpei_929_061 的帖子

好的 很受用  谢谢亲
惠琪公主

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈豆
2063  
宝宝生日
2007-02-16 
帖子
3336 
回复 wangpei_929_061 的帖子

你好亲,俺想问问披萨是不是都有点不熟啊?就是火腿下面的那一层?怎么俺吃了几次都是那里生的呢?
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14080  
宝宝生日
2010-6-16 
帖子
1758 
惠琪公主 发表于 2013-1-3 19:30
回复 wangpei_929_061 的帖子

你好亲,俺想问问披萨是不是都有点不熟啊?就是火腿下面的那一层?怎么俺吃了 ...

亲说的是抹披萨酱的那一层吗,应该都是熟的,只不过是披萨酱有点湿,自己感觉的事,亲烤披萨的话,全程都要200度以上,220度左右最好,烤20分钟左右,肯定没问题,一般披萨里都放一些容易熟的东西,但需要注意的一点,如果亲把培根铺在马苏下面的话,最好是先把培根在平底锅里煎一下,因为有的时候,最上层马苏一般铺的比较多,培根可能会有点生,如果放在马苏上面,就不用了,呵呵,不知道说了这么多,是不是亲要问的。

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

妈豆
56  
宝宝生日
0000-00-00 
帖子
13 
看起来很好吃的样子
多多A00212

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
11336  
宝宝生日
2009-07-06 
帖子
2598 
回复 wangpei_929_061 的帖子

哇塞  明天俺也做   已经买好材料了
俺孩子很稀饭
就是觉得烤个东西  不简单啊
多多A00212

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
11336  
宝宝生日
2009-07-06 
帖子
2598 
回复 wangpei_929_061 的帖子

哇塞  明天俺也做   已经买好材料了
俺孩子很稀饭
就是觉得烤个东西  不简单啊
Lucky mama

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
4339  
宝宝生日
2012-07-27 
帖子
574 
亲,你的这些材料都是从哪儿买得啊?站短给我个连接可以吗?
薇薇安

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14080  
宝宝生日
2010-6-16 
帖子
1758 
张洛伊 发表于 2013-1-7 15:10
回复 wangpei_929_061 的帖子

用烤箱吗?多少度呢》

是的,用烤箱烤的,温度大概在200-220度,我家微波炉束之高阁了,因为没用,烤箱已经用了两个了
‹ 上一主题|下一主题
俺也来凑凑热闹,周末做的披萨(9寸烤盘不尽兴,来个超级无敌大 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013573公安机关备案号:44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部