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薇薇安

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妈豆
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发表于 2011-9-18 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wangpei_929_0616 于 2011-9-18 14:31 编辑

            前两天看到论坛里阳阳妈妈发了个帖子,说是想吃粉蒸肉了,呵呵,正巧想起家里有做粉蒸肉的材料,决定周末在家里试试,而且老公是湖北人,他们那边就爱吃这一口儿,这有什么难的,咱说干就干,不知道阳阳妈妈和其他爱吃粉蒸肉的妈妈看了以后能给俺打多少分,呵呵,上图啦。




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宝贝茼茼 发表于 2011-9-18 23:42
好多肉啊  粉蒸肉是这个样子的啊 亲怎么做的 会不会也甜也咸的

呵呵,买了16块钱的肉都用上了,味道怎么说呢,不是甜的,由于是蒸出来的,肥的部分一点都不腻了,外面裹的糯米粉吸收了肉的味道,所以很香,其实最好吃的是地瓜。
昕昕妈

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肉肉直接粘上糯米粉就上锅蒸吗,需要加盐或其他调量码码味吗
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依墨寻香 发表于 2011-9-19 12:47
肉肉直接粘上糯米粉就上锅蒸吗,需要加盐或其他调量码码味吗

当然要了,呵呵,我是买的现成的调料包,配好了的,亲,看到过我做的水煮鱼吗,就是同一品牌的料包,我这个是粉蒸肉的料包,亲有木有那个链接啊。

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蒸多长时间

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为啥我看不到图呢

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亲  能不能写点文字呢  看着很不错啊  过程写一下吧   比如糯米粉里放的什么?蒸多久

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我想问一下各位亲,为啥我看不到图片啊?都是叉号啊?
琳琳

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妮妮久久 发表于 2011-9-20 16:34
蒸多长时间

大火开锅后,再转小火蒸50到1小时
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扬扬@jn 发表于 2011-9-20 17:20
为啥我看不到图呢

嗯,不会啊,看的到图啊
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蜗牛的妈妈 发表于 2011-9-20 17:50
亲  能不能写点文字呢  看着很不错啊  过程写一下吧   比如糯米粉里放的什么?蒸多久 ...

呵呵,以后这个毛病一定改,我在这里给亲说一下吧,我是在超市买了16块钱的肉肉都用上了,洗净切成0.5厘米的片,地瓜或土豆洗净削皮,也是切片,把地瓜片铺在汤碗底和周边,把肉肉裹一层佐料平铺到地瓜片上,就这样把所有肉肉都沾完佐料后,放到蒸锅里,先大火开锅后转小火,蒸50到1小时,亲看到过我做的水煮鱼那个帖子吗,料包就是在那家买的。
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小新的牛牛 发表于 2011-9-20 18:17
我想问一下各位亲,为啥我看不到图片啊?都是叉号啊?

噢,不会啊,我能看到图啊,亲看不到吗?
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大宝玲小宝琳 发表于 2011-9-20 21:55
都是叉号

啊,已经有好多亲说看不到图了,但我能看到啊。

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学习了,顶一下

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学习了,一直想做这回回家做去了
惠琪公主

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亲,俺想看看看你用的粉是啥样的?
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惠琪公主 发表于 2011-9-21 13:35
亲,俺想看看看你用的粉是啥样的?

亲,俺给你发站短吧,这个牌子的料包还是挺不错的,我还买过水煮鱼和红烧肉的,都很好吃。
惠琪公主

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俺想要粉啊,还想要咖喱,有木有哪位妈妈要啊?不是说20袋包邮?亲,这店是你家开的么???
小孬蛋

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图片呢?要地址看看料包
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爱吃粉蒸肉的妈妈来看看我做的吧!!
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