‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 2 | 浏览: 1023 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
4073  
宝宝生日
2010-04-18 
帖子
662 
1#
发表于 2011-7-31 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 彦璋 于 2012-12-20 10:29 编辑

第二款:酸甜虾仁冰鱼盖饭




材料:
主料:东北大米、虾、超市里买的小冰鱼
辅料:盐适量、料酒两茶匙、蒜三瓣、油两茶匙、姜丝少许、番茄酱两茶匙、白糖一茶匙
做法:
1大米洗净蒸熟待用
2、用一抹了油的小碗装入米饭后,倒扣在盘中,这样倒出来的米饭比较容易成型而且不会粘在碗上;
3、虾去掉头、壳和虾线制成虾仁,冰鱼化冻洗净,用少许盐、料酒将二者腌制20分钟;
4、油锅小火将冰鱼慢煎至八成熟;
5、番茄酱、白糖与半碗清水混合均匀,蒜瓣拍碎,和姜丝一起入油锅爆香,倒入番茄酱混合液,再加入适量盐,最后将虾仁和煎好的冰鱼倒入闷几分钟,盛出均匀地撒在米饭上。
番茄酱里有增稠剂,所以不需要用淀粉进行勾芡了。




【创意手工作品】




Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
3313  
宝宝生日
2010-10-02 
帖子
509 
酸酸甜甜的,我喜欢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈豆
3217  
宝宝生日
2009-06-18 
帖子
501 
回复 比春风更美 的帖子

俺和亲一个口味
‹ 上一主题|下一主题
《齐鲁晚报》的投稿之秘笈大公开(二)——酸甜虾仁冰鱼盖饭 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013573公安机关备案号:44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部