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妈豆
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Medal No.34

1#
发表于 2009-3-6 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我这个虾的做法,我都练习了快十年了!因为太简单啦。 但是,呵呵,公认的好吃! 感兴趣的同学可以试试我的做法。 所有原料及配料:大虾,花椒,盐,糖,花生油。 做法: 1、虾洗过,去虾线,洗净,控净水分。 2、热锅内加凉油,烧热,加入花椒粒10个左右,待油起沫,加入白糖和盐各少许。 3、大虾下锅,翻炒,至金**,就OK啦! 注意两点: 1、油要稍多一点。 2、火要旺,炒出来虾皮才是脆的。
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果缤纷

白银长老

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妈豆
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看着就好吃啊

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妈豆
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1wanwan521 很不错的样子,改天做做试试.
雯雯妈

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妈豆
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看着好好吃啊1wanwan521

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妈豆
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Medal No.34

虾线怎么去呢?

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妈豆
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Medal No.34

原帖由 浩榆妈 于 2009-3-7 13:08 发表
虾线怎么去呢?

用牙签在虾的背部身子和头连接处第二缝隙内整条挑除。
点点妈妈

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妈豆
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馋死了。改天试试去。
美妞妈

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妈豆
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好吃
诗佳妈妈

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妈豆
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佳佳妈妈原来是厨艺高手哦,学习了!谢谢共享1wanwan761
YUAN宝

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Medal No.34

又跟着佳佳学了一招
宝宝妈妈

白银长老

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真是眼馋啊

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妈豆
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呵呵,俺也是这样做的。唯一的问题就是虾线不好去,以前在杭州的时候看当地人去虾线可利索了,掐住尾中间轻轻一抽就干净了,可我试了好多次就是不如人家,老是抽断。唉!有耐心的姐妹们可以试试看啊。
阳子妈妈

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妈豆
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看着就好吃
xqg
毅毅妈妈

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好吃!
葡萄柚2009

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呵呵,偶最喜欢吃虾了
乐乐妈

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妈豆
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好吃看得见1wanwan201
朵朵妈

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回复 6# 的帖子

做好几次了,第一次听说去虾线哦,嘿嘿长见识了1wanwan011

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妈豆
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不错1wanwan591
小湖

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妈豆
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今晚就试试~1wanwan521

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妈豆
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做做去
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佳佳妈妈+好做但保证好吃的油焖大虾
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