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菡萏

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发表于 2014-11-11 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cherry_ss 于 2014-11-11 15:50 编辑

每日辅食:胡萝卜银鳕鱼粥和芝麻核桃红枣粥
一、胡萝卜银鳕鱼粥


营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:鳕鱼、胡萝卜、大米

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、将两者混合,胡萝卜银鳕粥完成

胡萝卜银鳕鱼粥.jpg




二、
芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可

芝麻核桃红枣粥.jpg




好多新手妈妈都在为给孩子吃什么发愁,所以我特意把我之前收藏的,以及亲子做过的辅食拿出来和大家分享,因为时间原因,每天整理两种。我会尽量坚持每天更新。(个别图片来自于网络,若不同意被使用希望告知,将会删除)



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本帖最后由 cherry_ss 于 2014-11-12 09:29 编辑
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啊 我是个笨手笨脚的妈妈  不知道能不能做成功呢

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本帖最后由 cherry_ss 于 2014-11-12 10:18 编辑

每日辅食:菠菜泥、黄鱼泥青菜粥
一、菠菜泥
营养价值:菠菜是铁质、胡萝卜素、B族维生素、叶酸等的最佳来源。但必须注意的是,菠菜除了丰富的微量元素外,还含有一种叫草酸的物质,它会和食物中的钙结合形成草酸钙,影响宝宝对食物中钙质的吸收。只需要在做菠菜等草酸含量较高的蔬菜前,先将蔬菜焯水,将绝大部分草酸去除然后再烹饪,就可以放心食用了。
用料:菠菜
做法:
1. 菠菜洗净。
2.水烧开。菠菜放入,烫一下。捞出。
3.锅内重新放少量水,菠菜放入。水量没过菠菜即可。水开后煮1分钟。
4. 菠菜捞出,去梗留叶,切小段后放小碗中备用。
5.煮菠菜的水倒入瓶中,晾凉后可以给小宝宝喝。
6.把小碗里中的菠菜捣成泥 。
7. 菠菜泥,可以吃啦! 可以冲小半碗米糊,然后再放入菠菜泥。

菠菜泥.jpg


二、黄鱼泥青菜粥
营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

黄鱼泥青菜粥.jpg




友情提示,菠菜一定要焯水,不然会影响宝宝对钙的吸收。另外菠菜很受孩子姥姥钟爱,孩子姥姥做的菠菜虾饼特别受孩子欢迎,后续会传做法。


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都是比较简单的,孩子的辅食没有想象那么难做。宝妈要有信心哟!!
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,谢谢宝妈!!
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今日辅食:土豆胡萝卜肉泥、青菜鸡蛋粥
一、土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可

土豆胡萝卜肉泥.jpg


二、青菜鸡蛋粥
用料:大米、鸡蛋、清水、新鲜青菜
做法 1:新鲜青菜清洗干净,控水,去菜帮留菜叶。
2:开水焯透,捞出控水,自然晾凉。
3:用搅拌机搅成糊状,用煮过的纱布将菜汁挤出。
4:鸡蛋煮熟。
5:大米熬成稀粥。
6:取出的蛋黄,用小勺成粉状。一部分蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状。
7:另一部分蛋黄放在碗里,用小勺一点一点加入菜汁,调成糊状即可。
8:两部分蛋黄小心拼在一起即可。

青菜鸡蛋粥.jpg




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本帖最后由 cherry_ss 于 2014-11-15 10:54 编辑

、鲜虾肉泥
  营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。
  原料:鲜虾肉50克,香油1克,米汤30毫升
  做法:
  1. 取鲜虾,将皮剥干净,抽取虾线,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
  2. 将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。
  3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。

鲜虾肉泥.jpg


二、胡萝卜肉松青菜粥
营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量

用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎,放入大米粥中

胡萝卜肉松青菜粥.jpg






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