【1楼+3楼】小小手掌玩转乐哄哄烘焙馆，揉面，发酵，烤制一个都不能少。 - 旅游休闲 - 济南妈妈网

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小燕子

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1^#

发表于 2011-1-16 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

秒杀活动归来！迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上，我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦！
: d n) [1 x, \) L6 Z, F
活动原帖：【注意！名单出炉】爱心pizza出自妈妈手，甜蜜绝不是“负担”，手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
+ V. d/ }4 L1 X8 o Q$ R2 V
【美味pizza大合照】手中可都是热腾腾的pizza啊~~

大合影.jpg

( U' H: _5 d  [* y0 C& I
0 o2 u- M7 F# Y: v8 r% G4 J! D
点名，答到，亮相。$ V. x1 j& D0 u- n+ a% s
Bobby加油 shppan  kushuang  leerma 花花网事童童妈咪08  可儿妈  叶子萌萌+小燕子+小老师（临时组合）

亮相.jpg

汇报帖呢，小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
第一步：原材料，工具等。# S7 g% `* X. V3 I, Y

第一步.jpg

0 O7 E/ u4 C: h3 [- u- f

第二步：搅拌。: k# d2 p( P9 X: z! i* Z) Q9 S0 G
面，水，油
老师指导：- B' ]) S N- H0 h9 E

第二步示范.jpg

. x) \" _( x5 k6 G% z4 h/ S( v# _8 r; w
会员操作：% Z" z7 i- i3 u# v, `2 C

DSCF8039_副本.jpg

第三步：和面。
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑，而拉开后不能出现小洞。! ?0 M1 v. c3 a* J, E
老师指导：

DSCF8031_副本.jpg

' Q# g6 j9 }" Y8 d
会员操作：* a+ X3 M* ?% y& f8 X

和面.jpg

. r$ A# ^; O$ t1 k9 G4 r" u4 B0 p
0 u3 q7 i: ~! `, C. Q, p4 T% \& T
第四步：
发酵。
把揉好的面团成圆团，报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
我们小会员的独特发酵法，全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~

发酵.jpg

第五步：# h* u1 v) q! A% k
擀面。
面要擀圆，6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘，因为面会回缩。2 z/ Z6 c6 j3 u8 @
老师指导：* o$ o2 P9 h% b2 [

擀面.jpg

会员操作：4 l0 V: I5 k' H* y+ @5 @/ Y% F

DSCF8077_副本.jpg

9 Y! b: M6 j8 |5 q' Z

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:08 编辑 ]

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小燕子

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2^#

发表于 2011-1-16 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六步：装盘，按圆，扎洞。1 _" N" f3 h" W
把擀好的面饼装入刷好油的铁盘中，用铁圈在面饼上按上一个圆圆，用扎孔器在面饼上扎上小洞。5 Q" G' X" I8 K, Z/ l, S* g
老师示范：- M# O" ^$ d2 O4 d* u0 f& P q

DSCF8066_副本.jpg

DSCF8067_副本.jpg

会员操作：+ V; Z+ \7 V* |

盘子.jpg

第七步：放入烤箱中第二次发酵 30分钟。
=============================================================休息喽~7 H7 V6 ]6 V' l# H9 v
哈哈~~课间休息~~做游戏~
大家分为两队，pizza队PK 大黄蜂队大小脚踩踩走+爱心抱抱团。
我们小朋友的教踩在家长的脚上，然后一起往前走。家长用各种形式保证小朋友一圈跑。2 K! k" y" [; u! q

游戏.jpg

6 J0 l# D2 D0 D/ T. x
比赛结果，pizza队获胜，4个家庭得到元宵节活动优先报名权。
第三个游戏
小朋友和小燕子完成一团，花猫抓老鼠，捉迷藏，剪刀石头布。- w$ _! u- h& D4 ]1 ~

捉迷藏.jpg

2 K2 w# `, Z& q; L- w7 N
=============================================================开始喽~* u* N5 _4 y, U
第七步：涂酱，放料。
涂酱和放料不要超出之前的那个圈圈，放好后把边缘涂上油，如果想颜色更诱人一些，可以多涂一点油。
老师示范：+ e1 _( [3 L) o! L8 I U6 S

DSCF8095_副本.jpg

DSCF8097_副本.jpg

会员操作：0 |1 L+ ~" e1 Z# w2 ~

+ ?9 G# [) n4 q

" E9 U. X% [& P0 f# t% d- M

可儿爸~提供照片~~是不是很有感觉呢~~~. }2 Q9 D2 l5 M! I$ S; f( a

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:07 编辑 ]

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佳佳

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3^#

发表于 2011-1-16 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着看.
& h' q$ _& m/ B1 \( R3 H
[ 本帖最后由林佳好于 2011-1-16 20:52 编辑 ]

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小燕子

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4^#

发表于 2011-1-16 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第九步：
放入烤箱，烤制15分钟，呈金黄色。

烘焙中.jpg

哈哈~~看看我们的小朋友都已经迫不及待了~~$ G2 b1 h7 N' w; h) D. d$ E

DSCF8110_副本.jpg

* c3 P: z, R/ v. ]( p! l1 S( F; d
" I4 ]" \7 S8 _7 S
这个时候我们都已经闻到pizza的香味了~~真是美食诱惑啊~~饿死了~~$ S# u6 N; C6 ]( j- F5 q; B2 \

DSCF8112_副本.jpg

' s5 Y/ T2 V, c$ E2 q
看看我们的可儿爸~~都已经要钻进去了呢~~~

是不是在找自己家的那个PIZZA啊~~

DSCF8115_副本.jpg

8 F) q5 w9 ^* I/ Y9 S

铛铛铛铛~~~PIZZA 出炉了~~~看看我们自己烤制的PIZZA~~一点也逊色于必胜客的~~那味道啊~~唉~~无法用言语来形容了~~~~7 a, I8 z" ~6 j# _

出炉了~.jpg

- H( G8 l. J% {/ }) Q( U

' r3 c  y; j0 o5 \6 f  g
=============================================================THE  END
  结束说两句：
   这是一次很快乐的活动，不仅仅是因为诱人的pizza，只要是我们自己动手来做的就肯定是最美味的。谢谢8组家庭，谢谢乐呵呵烘焙馆的支持。
8 t/ `) B% L0 H" x

6 S' i/ v% ^$ g0 _. ]% U7 p

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:05 编辑 ]

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

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5^#

发表于 2011-1-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哦，真棒啊~~

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布布妈团长编号：mw10016

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帖子: 35464

6^#

发表于 2011-1-17 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~~

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7^#

发表于 2011-1-17 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来俺也拍了几张照片，也想传上来让更多的亲们看看的，可是弄了几次都不成功，只好作罢。小燕子拍的就很详细了7 t2 I9 D k4 S) j; p/ }: N9 p% T
- ]3 r- K/ t3 z6 `9 z# k1 z* v
[ 本帖最后由 kushuang 于 2011-1-17 09:02 编辑 ]

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妈豆: 2711
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帖子: 429

8^#

发表于 2011-1-17 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近网络有点问题，发新帖时发重了& e; n% D7 k; s# Y/ L$ R$ u: Q/ Y5 F

[ 本帖最后由 kushuang 于 2011-1-17 10:10 编辑 ]

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宝贝妈团长编号A00228

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帖子: 1849

9^#

发表于 2011-1-17 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，以后俺孩儿长大了，有机会的话，俺也参加，呵呵。

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云之泥

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帖子: 525

10^#

发表于 2011-1-17 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕啊，害俺关注了好几天，也不知道怎么通知报名的，俺报了名就是看不见结果了，5555

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小燕子

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帖子: 4324

11^#

发表于 2011-1-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kushuang 于 2011-1-17 08:58 发表
6 K- _% A/ c* Z( \1 K- A6 B最近网络有点问题，发新帖时发重了

. u/ j$ i7 q! L- y. o% x& a

呵呵~~亲再发一次吧~~刚才重复了太多次了~~

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小燕子

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妈豆: 107669
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帖子: 4324

12^#

发表于 2011-1-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 扬妈冯冯 于 2011-1-17 10:24 发表
8 G S/ x) C# f真羡慕啊，害俺关注了好几天，也不知道怎么通知报名的，俺报了名就是看不见结果了，5555

呵呵~~亲以后看到活动要快递报名啊~~~ 帖子有如何报名的方法~~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
帖子: 14151

13^#

发表于 2011-1-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱人呀。

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Rank: 16

妈豆: 5558
宝宝生日: 2006-12-20
帖子: 766

14^#

发表于 2011-1-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的披萨

当晚回到家，公主就迫不及待的吃披萨。我和姥姥姥爷合吃一块，剩下的基本是公主一人消灭掉了。哈哈。公主还说：披萨真好吃，我做的披萨特别好吃！

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团长编号MW10013哲妈

Rank: 20

妈豆: 21526
宝宝生日: 2006-08-03
帖子: 9063

本地淘宝

15^#

发表于 2011-1-17 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子病了，没去了

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酸溜贝

Rank: 18

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宝宝生日: 2005-02-14
帖子: 2782

16^#

发表于 2011-1-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好活动啊！以后可以在西边举办一些类似的活动吗？

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Rank: 5

妈豆: 203
宝宝生日: 2006-07-17
帖子: 36

17^#

发表于 2011-1-17 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天总算有时间上来，突然发现已经回贴无数了，这次活动孩子真得非常开心，一天没休息，晚上回来还兴奋的不得了，唯一有点失望的是相机出现问题，照片丢失了，下次如果还有机会，一定装备齐全了再上阵，希望再次有这种类似的活动，孩子跟家长一起学习了……

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Rank: 15

妈豆: 3214
宝宝生日: 2006-01-09
帖子: 312

18^#

发表于 2011-1-17 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一上车童童就开吃了，说自己做的披萨比买的（必胜客）好吃！！呵呵。

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宝宝生日: 2007-10-17
帖子: 486

19^#

发表于 2011-1-18 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小轩在车上就吃光了，很开心! 还告诉妈妈把家里布置的也象乐呵呵烘焙坊那样！

[localimg=667,1000]3[/localimg][localimg=667,1000]4[/localimg][localimg=667,1000]5[/localimg]

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