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吾家有妞初长成

肉肉妈

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宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 503

1^#

发表于 2010-11-1 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

N月前的尝试.哈
当时馋抓饭,无奈不会做啊不过难不住咱.立马打电话给我妈.问了问大体步骤.又百度了一下.
一结合.成了..显摆显摆.
1.放油.油开放肉块(正宗的是用羊排(不过我家一般都用猪肉.
还有就是最好油开的时候放些花椒再放肉.
这样抓饭的味要好吃很多.因为当时怀孕所以没放花椒)
还可以放些洋葱片.不过忘记放了.

此主题相关图片如下：1.jpg

2.炒到肉差不多熟了.放切好的葱花.出香味(放葱花放的早了就糊了.卖相不好看了就)
然后放擦成丝的胡萝卜..(这是2根胡萝卜)

此主题相关图片如下：2.jpg

3.胡萝卜炒的瘪瘪了.就放酱油上色(我酱油放的有点多,酱油千万少放.要不闷出来酱油味很大)
然后看肉还有萝卜的多少放盐.炒一下后把这些东西全部倒入高压锅内

此主题相关图片如下：3.jpg

4.然后再把事先泡好的大米盖到肉跟胡萝卜上(大米泡半小时左右)然后添水.
想吃黏一点的可以多加点水.
正好的就米跟水平行就行.

此主题相关图片如下：4.jpg

5.盖高压锅盖子.开闷.....25分钟后..成品如下图(油放的稍稍有点多)

此主题相关图片如下：5.jpg

6.开吃.....不放花椒味道就是不如放花椒的....

此主题相关图片如下：6.jpg

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妈豆: 105989
宝宝生日: 2008-09-05
帖子: 17739

2^#

发表于 2010-11-1 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主用的不会是石锅吧，看着象。

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

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3^#

发表于 2010-11-1 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想咬一口，呵呵！好香啊！都闻到香味了！！

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吾家有妞初长成

肉肉妈

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妈豆: 3146
宝宝生日: 2010-04-23
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4^#

发表于 2010-11-1 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虫虫@jn 于 2010-11-1 14:03 发表
楼主用的不会是石锅吧，看着象。

啊.版版..俺这用的高压锅.苏泊尔的..

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没我的日子

其乐融融

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妈豆: 11391
宝宝生日: 2010-11-05
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5^#

发表于 2010-11-1 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃哦，改天自己试一下

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吾家有妞初长成

肉肉妈

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妈豆: 3146
宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 503

6^#

发表于 2010-11-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 两个孩子过家家 于 2010-11-1 14:10 发表
看着就想咬一口，呵呵！好香啊！都闻到香味了！！

哈哈.等俺再做了嫩就来吃哈.车费自己报销哈

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妈豆: 8898
宝宝生日: 2010-08-19
帖子: 950

7^#

发表于 2010-11-1 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃，没有电压力锅，用电饭煲能做吗？

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帖子: 14151

8^#

发表于 2010-11-1 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让人看了就想吃呀。

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吾家有妞初长成

肉肉妈

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妈豆: 3146
宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 503

9^#

发表于 2010-11-1 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复7#8#

7#的妈妈,可以的,电饭煲一样的.我家电饭煲袖珍的做不了多点米饭.所以我用的高压锅. 8#

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牧歌妈妈 mw10083

济南团长组

妈豆: 35299
宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 6241

10^#

发表于 2010-11-2 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒啊！

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