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发表于 2009-3-9 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的菜很简单,大家都会做的炒花生米,但里面有几个小窍门,希望大家能吧简单的花生米炒的更酥更脆。闲话少说开始了1wanwan201 选差不多大小的花生米,这样花生受热比较均匀,炒出的花生不至于有的熟过了有的还是生的。
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第二步是用自来水将花生洗一下,在水里泡一分钟左右。

[ 本帖最后由 jinnacaijing 于 2009-3-9 16:21 编辑 ]
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将水倒掉后,直接将花生米放到炒勺里,然后加入少量花生油,最后开小火不断的搅拌就可以了。花生米炒熟后保准又酥又脆。

[ 本帖最后由 jinnacaijing 于 2009-3-9 17:04 编辑 ]
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在炒熟后喷上点白酒,花生米就是放上一周也会和刚炒出来一样。如果你爱吃炒花生米,又有时间那就赶快试试吧。1wanwan581

[ 本帖最后由 jinnacaijing 于 2009-3-9 17:09 编辑 ]

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原来炒花生米这么讲究啊,真是学习了。1wanwan761 1wanwan761
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因为评分受限,所以分两次给你300个豆豆
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谢谢果缤纷1wanwan521 1wanwan181

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我想请教一下,刚洗过的花生米见油,会不回溅起来呀
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原帖由 jinnacaijing 于 2009-3-10 10:59 发表
谢谢果缤纷1wanwan521 1wanwan181

不客气,应该的,嘿嘿
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阳子妈妈+炒花生米
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