lanseyaoji

   

   

  

         满大街的“这个爷爷那个叔叔”的，还排着长长的队伍，自己在家做出来的，不比它们的味道差，绝对好吃！

材料: 奶油奶酪100克，白砂糖30克，蛋黄4个，牛奶100克，柠檬汁5克，面粉50克，玉米淀粉40克，融化后的黄油50克，白砂糖50克，蛋白4个，柠檬汁3克

步骤：

1，把奶油奶酪切成小块放入大碗中，加入白砂糖。

2，奶油奶酪隔热水用电动打蛋器搅拌细滑无颗粒。

3， 然后一个个加入蛋黄并拌匀。

4，在奶油奶酪中先加入牛奶，再加入柠檬汁，搅拌均匀。

5，再筛入面粉和玉米淀粉，沿着一个方向搅匀。

6，将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中，搅匀备用。

7，将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡，再分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。

8，将蛋白分三次与奶酪糊混合均匀。

9，然后倒入8寸蛋糕圆模里。

10，烤盘内倒入清水放入烤箱中下层，将蛋糕模放入装有水的烤盘中，烤箱150度，烤约1小时左右，烤制到30分钟时，烤盘中再加入些凉水。

11，烤好后晾凉，脱模，放入冰箱冷藏2小时食用即可。

lujiabb

版主出手了，大作啊！

lanseyaoji

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亲,速度真快哦!

JN植物园

俏俏ma

好棒啊！

wangpei_929_061

哇，绝对是完胜啊，看的我心痒痒手也痒痒，最近工作忙，连做饼干蛋糕的时间都没有了，羡慕版主也。

984202347

真好，羡慕，还没有自己动手拷过东西呢

Q俏妈

lanseyaoji 发表于 2014-6-16 15:35
满大街的“这个爷爷那个叔叔”的，还排着长长的队伍，自己在家做出来的，不比它们 ...

这个必须得赞啊！我也必须得试着弄一个。39.9！！还得排好久好久的队！

sunnywff

赞赞赞！！！我也试试～～

胡伊天

必须赞！！楼主完胜！！真有食欲啊！

tyzy2013

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不错不错，妈妈牌的秒杀一切

aini宝宝

美啊，真美……

慕纱

lanseyaoji 发表于 2014-6-16 15:35
满大街的“这个爷爷那个叔叔”的，还排着长长的队伍，自己在家做出来的，不比它们 ...

漂亮呀　看着就想吃

林年静

看着就想咬一口