春节餐桌上的小甜品--椰奶木瓜冻 - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 春节餐桌上的小甜品--椰奶木瓜冻

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 1991 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] 春节餐桌上的小甜品--椰奶木瓜冻 [复制链接]

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

1^#

发表于 2014-2-11 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2014-2-11 14:07 编辑

春节自己做的一道饭店里比较常见的小甜品--椰奶木瓜冻，给油腻的节日餐桌增添一点清凉！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 93535
宝宝生日
帖子: 10192

2^#

发表于 2014-2-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lanseyaoji 发表于 2014-2-11 14:06
春节自己做的一道饭店里比较常见的小甜品--椰奶木瓜冻，给油腻的节日餐桌增添一点清凉！

真漂亮，看着真有食欲哟~

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 37410
宝宝生日: null
帖子: 8433

乐游女神

3^#

发表于 2014-2-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木瓜中加入椰奶和糖冷冻的吗？

回复引用

潇潇妈

Rank: 20

妈豆: 15611
宝宝生日: 2009-11-07
帖子: 8499

4^#

发表于 2014-2-12 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么把椰奶做成冻呀？是加琼脂吗？

回复引用

阳阳

Rank: 20

妈豆: 22408
宝宝生日: 2009-05-04
帖子: 4205

5^#

发表于 2014-2-12 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求上方子啊

回复引用

陈晨

Rank: 18

妈豆: 13619
宝宝生日: 2012-06-21
帖子: 2363

6^#

发表于 2014-2-12 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求制作秘方做个小宝吃谢谢

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

7^#

发表于 2014-2-12 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕纱的帖子

饭后清口吧

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

8^#

发表于 2014-2-12 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们加步骤了:
材料：木瓜，椰汁，白糖，鱼胶粉（琼脂、吉利丁片都可以）
步骤：
1、准备好所有原料。
2、木瓜洗净表面，在头部5厘米处切开。
3、用小勺把木瓜籽挖去。
4、再挖出少许木瓜肉。
5、椰汁加入适量白糖中小火煮至开锅。
6、鱼胶粉用少许温水搅散，倒入开锅后的椰汁中，关火，搅拌均匀。
7、放凉降温，将冷却的椰汁倒入木瓜中（木瓜保持直立），盖上木瓜盖。
8、保鲜膜包上木瓜，放入冰箱冷藏2-3小时。
9、冷藏后，椰汁凝固，去掉木瓜皮，切块食用。

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

9^#

发表于 2014-2-12 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lujiabb 的帖子

亲,8楼加步骤了

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

10^#

发表于 2014-2-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复伯森的帖子

是的,需要加琼脂,我用的是鱼胶粉,吉利丁片也行,一个作用

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

11^#

发表于 2014-2-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美阳妈妈的帖子

亲8楼加步骤了

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

12^#

发表于 2014-2-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复辰辰心语的帖子

亲,8楼加步骤了

回复引用

阳阳

Rank: 20

妈豆: 22408
宝宝生日: 2009-05-04
帖子: 4205

13^#

发表于 2014-2-12 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢你的方子晚上买点椰汁试试我家有吉利丁片

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

14^#

发表于 2014-2-12 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美阳妈妈的帖子

只要吉利丁放的够,冷餐后能凝固,就是成功了.

回复引用

yan2554

Rank: 11

妈豆: 1059
宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 250

15^#

发表于 2014-2-12 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有胃口啊，试试

回复引用

妈妈的果果2011

Rank: 14

妈豆: 2566
宝宝生日: 2011-10-30
帖子: 417

16^#

发表于 2014-2-12 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

口感怎么样

回复引用

陈晨

Rank: 18

妈豆: 13619
宝宝生日: 2012-06-21
帖子: 2363

17^#

发表于 2014-2-12 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

太棒了谢谢亲

回复引用

凯凯妈咪

Rank: 20

妈豆: 20264
宝宝生日: 2010-08-29
帖子: 7295

18^#

发表于 2014-2-12 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了，一定很美味啊！！

回复引用

Rank: 14

妈豆: 2918
宝宝生日: 2012-11-27
帖子: 325

19^#

发表于 2014-2-13 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天做一个试试

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

春节餐桌上的小甜品--椰奶木瓜冻

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部