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冉冉

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妈豆
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宝宝生日
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发表于 2013-11-17 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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我家俩宝最爱吃的就是爆炒腰花,试着自己做做。腰子买回来收拾干净,尤其是里面的白色东西,然后打上花刀放点料酒腌一会儿再用清水反复冲干净。用热水焯一下,笋片也焯水。热油锅煸香葱和蒜片,放入笋片、腰花、木耳、青蒜、放入料酒,六小勺醋,八小勺糖,酱油,盐。翻炒后加点水淀粉,香油就可以出锅了。炒了两次孩子们都吃光了,呵呵!

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妈豆
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乐游女神

厉害,要花都自己做!
冉冉

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回复 lujiabb 的帖子

呵呵,孩子愿意吃。总是去饭店点菜也不太实际,自己做的又卫生又安全,主要是方便什么时候愿意吃什么时候做。就是有点麻烦,尤其是收拾腰花里面的腰骚时。
喜淼淼

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妈豆
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回复 辛勤的妈妈 的帖子

我弄过一次,全浪费了,里面的白筋弄了也是有味呢,你真厉害。
冉冉

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回复 喜淼淼 的帖子

呵呵,我做的还可以,没那么大的味道。亲可以放点料酒或是白酒腌一会,再多洗几次试试。

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妈豆
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厉害呀!爆炒腰花也能自己在家做,话说老多饭店都做的不怎么样呢!
透明的风铃

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妈豆
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太厉害了,大厨的范哦
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孩子的最爱--爆炒腰花
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