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本帖最后由 慧熙妈 于 2013-11-19 13:00 编辑
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宝宝最爱吃面食,尤其是面条,打卤面,凉拌面,炒面都爱吃,下面介绍一种简单的炒面做法。
1,面条我使用全蛋面,亲们可以参考我的全蛋面做法。大锅注入水,滚开后放入面条煮至熟透(用筷子轻轻一夹就断),在凉水中拔凉,捞出沥净水,用油拌匀(主要防止粘锅),备用。
2,将鲜虾仁洗干净,挑去虾肠,火腿切条,葱姜切末,鸡蛋打散。
3,锅内放油,把拌匀的面条翻炒一下,感觉不黏就可以盛出来。
4,锅内放油,炒鸡蛋,将鸡蛋煎成6成熟,盛出备用。
5,锅内放少许底油,油6成热,放入葱姜末爆香,放入虾仁炒至变色,再加入鸡蛋,火腿条(如果有蔬菜或者香菇木耳之类的可以放进去)、盐、鸡精、淡酱油炒开,盛出浇在面条上可以摆盘啦,然后就可以大快朵颐了。
丸子家的小小私房菜:
全蛋面
日式料理
自制牛肉干
虾仁炒面
爆炒牛舌
爆炒有机菜花,韭菜苗炒鱿鱼,鸡蛋火腿西葫芦
剁椒鱼头
海鲜贝壳面
麻辣私房炒鸡
燕麦奶香土司
辣炒粘糕
辣炒海瓜子
浓情鸡翅
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