梦鑫妈

如题，因为孩子对奶油过敏，马上要过生日了，整天盼着吃生日蛋糕。哪位热心的烘焙达人帮忙做个不添加奶油的生日蛋糕啊，急求急求。价格好商量
谢谢蓝色妖姬帮忙做的戚风蛋糕，听亲的建议，和孩子自己用果酱、水果DIY了一下，孩子更开心

lanseyaoji

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http://www.jnmama.com/thread-923854-1-1.html
只能是戚风蛋糕了，把配方里的鲜奶换成橙汁，表面果酱放上水果即可

马赫晟朔

找人做翻糖蛋糕吧，中间夹层不要奶油，换别的，就没什么问题了。某宝上有，你可以参考一下。

huandream

奶油过敏是什么情况，对牛奶过敏？还是对外面卖的植脂奶油过敏？

貝尐寶ル

只能戚风了

梦鑫妈

lanseyaoji 发表于 2013-11-5 15:58
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http://www.jnmama.com/thread-923854-1-1.html

非常感谢，亲。亲这两天有空吗？我大概这周日或下周一用

梦鑫妈

貝尐寶ル 发表于 2013-11-7 08:35
只能戚风了

谢谢亲的回复

梦鑫妈

huandream 发表于 2013-11-6 12:10
奶油过敏是什么情况，对牛奶过敏？还是对外面卖的植脂奶油过敏？

对纯奶不过敏，对酸奶过敏。至于奶油，大夫说不能吃。查过敏原，对乳糖过敏

梦鑫妈

马赫晟朔 发表于 2013-11-5 22:21
找人做翻糖蛋糕吧，中间夹层不要奶油，换别的，就没什么问题了。某宝上有，你可以参考一下。 ...

谢谢亲的回复。第一次听说翻糖蛋糕，百度了下，好像用料也有新鲜奶油呢

huandream

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那外面卖的蛋糕是植脂奶油 不含乳糖的吧~ 妈妈们做的一般都是淡奶油（动物奶油） 你儿子应该不能吃。

梦鑫妈

huandream 发表于 2013-11-12 15:51
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那外面卖的蛋糕是植脂奶油 不含乳糖的吧~ 妈妈们做的一般都是淡奶油（动物奶油） 你儿 ...

哦，不愧是版主，这个俺都不懂。已经找了上边的一位亲帮忙做了，不加奶油，挺好的。谢谢亲的回复

lanseyaoji

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客气了,梦鑫妈妈.能帮到你很高兴,孩子能过个快乐的生日是最重要的

梦鑫妈

lanseyaoji 发表于 2013-11-12 18:25
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客气了,梦鑫妈妈.能帮到你很高兴,孩子能过个快乐的生日是最重要的 ...

哈哈，朋友都说我这个主意不错，小得意了一把。当然幸亏亲帮忙，我自己没这么高的手艺