葱爆羊肉，做法简单，用料也简单，谁都可以做 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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1^#

发表于 2013-11-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦

葱爆羊肉1.jpg

            做法非常简单，先准备材料
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）半斤左右       大葱：2-3根辅料：盐，鸡精，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
      第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）

      第二：趁着焯水可以赶紧切葱

      第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。

午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。

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慕纱	+ 30	妈网好厨娘，分享是种美德~

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宝宝生日
帖子: 10192

2^#

发表于 2013-11-5 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潇博妈妈发表于 2013-11-5 13:46
刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦

看着太有食欲了~肿么这么好吃滴样子，厉害~

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宝宝生日: 2011-3-9
帖子: 3814

3^#

发表于 2013-11-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好嫩的样子

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宝宝生日
帖子: 266

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发表于 2013-11-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错呀，没吃过这种那，一般吃蒜爆羊肉，里面的蒜也很好吃

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帖子: 2083

5^#

发表于 2013-11-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看半天原来是葱爆羊肉，

俺超喜欢蒜爆羊肉，做法应该差不多，学习了。

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scubic

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宝宝生日: 2013-04-21
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6^#

发表于 2013-11-6 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这都可以啊

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墙角的坏坏儿

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宝宝生日: 2010-04-20
帖子: 4109

7^#

发表于 2013-11-6 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，我饿了

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承承妈妈

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帖子: 2123

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发表于 2013-11-6 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，色香味俱全啊

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奥宇妈妈

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宝宝生日: 2008-06-09
帖子: 4193

9^#

发表于 2013-11-6 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错晚上试试

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三宅一生

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妈豆: 12105
宝宝生日: 2008.09.09
帖子: 1485

10^#

发表于 2013-11-6 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试试

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妈豆: 14969
宝宝生日
帖子: 2810

11^#

发表于 2013-11-6 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着太棒了

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快乐悠悠A00073

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妈豆: 4924
宝宝生日: 2010-09-07
帖子: 1001

12^#

发表于 2013-11-6 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃吧，我今天也买了羊肉晚上试试

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欣欣和昊昊妈咪

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妈豆: 15772
宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 2158

13^#

发表于 2013-11-6 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺家也经常做！

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Rank: 13

妈豆: 1800
宝宝生日: null
帖子: 57

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发表于 2013-11-6 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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撒上点孜然面，就更好了，哈哈，想起来就流口水

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凯凯妈咪

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宝宝生日: 2010-08-29
帖子: 7295

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发表于 2013-11-6 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总觉得这种羊肉片适合涮，看来炒着也很有食欲啊。等着试试。

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辛勤的妈妈

冉冉

Rank: 20

妈豆: 25502
宝宝生日: 2009-09-16
帖子: 1963

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发表于 2013-11-6 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复潇博妈妈的帖子

不错哦！好的羊肉片不怕炒老了，比羊肉好掌握火候。

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小凡

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帖子: 112

17^#

发表于 2013-11-6 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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新乐妈妈

Rank: 20

妈豆: 18738
宝宝生日: 2010-06-21
帖子: 2886

18^#

发表于 2013-11-6 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊啊，我超爱羊肉。

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阿堵的妈咪

Rank: 16

妈豆: 8036
宝宝生日: 2012-09-08
帖子: 501

19^#

发表于 2013-11-7 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去就很好吃！

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