透明的风铃

中秋节前鸡蛋的价格暴涨，过完节后吧，价格又一路的下跌，貌似这几天鸡蛋又有涨价的趋势。
整的我像卖鸡蛋的一样，嘿嘿。
其实我是想说卤鸡蛋的事儿，前段时间生鸡蛋挺便宜的，不到四块钱一斤，所以我们家老是吃卤鸡蛋，我在厨房做卤蛋的时候，楼道里有小孩走过，都在说好香啊，我心里美美的，说心里话这卤鸡蛋真的很好吃，特别的香，为什么呢？窍门就是和肉一起卤，肉皮、鸡爪子、排骨、豆腐泡……都是很不错的搭档，一锅内容丰富的卤味实在是太诱人啦，相当的下饭哦。
现在买生鸡蛋约合五毛钱一个，市场上普通的茶叶蛋、卤鸡都一块钱一个，而且卖的鸡蛋都很寡味不是吗？怎么能和自己在家做的相比呢，所以说各位麻麻们快点行起来吧，我要说我们孩子下午从幼儿园吃过饭后，回到家都要再吃上3个卤鸡蛋，你们就能想像这卤鸡蛋到底有多好吃了吧。
坏了，暴露俺儿的饭量啦。


这一锅里面有排骨、鸡蛋、豆腐片，制作方法相当简单。

原料：鸡蛋、排骨、炸豆腐片、卤味料包、盐、酱油、葱、姜
做法：
1、把生鸡蛋洗干净，先将鸡蛋煮熟。过凉水后，把鸡蛋皮捏碎。
2、把排骨焯水。
3、豆腐切片过油炸或者干脆去市场买成品的炸豆腐。
4、把各种原料和卤味料包放到锅里，加上足量的水，大火烧开以后再转成小火，炖上约一个小时就可以啦，时间方面可以个人灵活把握。

……不乖

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本帖最后由 透明的风铃 于 2013-10-29 23:52 编辑







中秋节前鸡蛋的价格暴涨，过完节后吧，价格又一 ...

……不乖

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收藏了

lujiabb

看着就有食欲啊！

慕纱

透明的风铃 发表于 2013-10-29 23:51
中秋节前鸡蛋的价格暴涨，过完节后吧，价格又一路的下跌，貌似这几天鸡蛋又有涨价的趋势。
整的我像 ...

哇哇，亲真的好厉害呀~这一大锅看着真是过瘾~

透明的风铃

lujiabb 发表于 2013-10-30 11:10
看着就有食欲啊！

是啊，适合天冷的时候做，做好一锅放冰箱里，吃的时候加热一下就行。

透明的风铃

慕纱 发表于 2013-10-30 11:10
哇哇，亲真的好厉害呀~这一大锅看着真是过瘾~

我们家都是嗜肉族，经常做好一大锅可以吃好几天呢。

透明的风铃

……不乖 发表于 2013-10-30 10:18
收藏了

亲可以有空做了给家人吃，好吃又简单。

铁头虎

超实用 刚刚收藏过了 也不知用时还能不能找到 呵呵

慕纱

透明的风铃 发表于 2013-10-30 18:15
我们家都是嗜肉族，经常做好一大锅可以吃好几天呢。

慕纱也是嗜肉族，看着好眼馋呀~

宝贝敏敏

卤味料包超市有卖？

该用啥名字

我也好喜欢吃卤蛋！荷叶煮蛋也很香！

大羽他娘

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这一大锅，看着真是超级有食欲哟，我最近也想着做点呢

江先生江太太

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问一下，亲是用砂锅炖的吗？

小乖笑笑

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看到排骨就流口水啦，这一大锅，看着也太有食欲啦

有米星

透明的风铃 发表于 2013-10-29 23:51
中秋节前鸡蛋的价格暴涨，过完节后吧，价格又一路的下跌，貌似这几天鸡蛋又有涨价的趋势。
整的我像 ...

太馋了，又是鸡蛋又是肉的。。。果断受不了啊！

甜蜜蜜公主

有米星 发表于 2013-11-27 17:12
太馋了，又是鸡蛋又是肉的。。。果断受不了啊！

我也是呀，这一大锅也太过瘾了吧

有米星

甜蜜蜜公主@jn 发表于 2013-11-27 17:13
我也是呀，这一大锅也太过瘾了吧

楼主一看就知道咱俩是两个吃货

甜蜜蜜公主

有米星 发表于 2013-11-27 17:14
楼主一看就知道咱俩是两个吃货

主要是真的是太诱人了，尤其受不了那个排骨呀，想想就好吃