【贴秋膘】自制美味红心地瓜干 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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南山老农

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1^#

发表于 2013-9-26 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 jnlongxtx 于 2013-9-26 19:44 编辑

还记得儿时，一到秋季地瓜大量上市时，姥姥总会买来很多地瓜，一整个阳台都会被铺的满满，那嚼劲十足的美味足足够全家人吃上一个冬天。这堪称上世纪最具代表性的经典零食，如今借助微波炉强劲的功能，可以大大缩短制作时间，只需短短一晚时间就能吃上哦。而且也无需其他任何辅料。只要把地瓜蒸熟后去皮切成条，在通风处晾至一晚，再放到微波炉转上几分钟，就大功告成了，真的很简单吧。亲，这个周末你也来试一试这曾经让你魂牵梦萦的农家滋味儿吧！

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南山老农

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2^#

发表于 2013-9-26 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面咱们先来备料：

主料优质地瓜 500g
辅料水适量

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南山老农

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3^#

发表于 2013-9-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jnlongxtx 于 2013-9-26 19:51 编辑

步骤
1、将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟

2、待其自然晾凉后用手剥去外皮

1.2.jpg

3、用刀将其切为长度适中的几段然后再片成厚度约1公分的薄片

4、接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状，依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚
5、然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉，中高火每两分钟取出一次，直
至地瓜条变得有韧性即可

6、如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时

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南山老农

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发表于 2013-9-26 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这滋味…… 简直妙不可言

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南山老农

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5^#

发表于 2013-9-26 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最重要的是怎么吃都不怕胖便宜又健康的小零食

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团长编号A00294蓝色妖姬

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6^#

发表于 2013-9-26 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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主要是很有嚼头

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≈神小孩≈

飒妈

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7^#

发表于 2013-9-26 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我喜欢吃

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南山老农

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8^#

发表于 2013-9-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子
回复 jnlongxtx 的帖子

主要是很有嚼头

嘻嘻

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南山老农

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9^#

发表于 2013-9-27 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ≈神小孩≈ 的帖子
这个我喜欢吃

亲做好后记得拍下来晒晒哦咱们来个地瓜美食大集合

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【贴秋膘】自制美味红心地瓜干

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