lanseyaoji

       知了猴，营养价值高，素有“唐憎肉”的美誉，每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
       老公喜欢知了猴，用人家的话说：吃多少也不嫌多绝不会吃吐了。会吃的主，年年也都少不了买些，放冰箱里冻上，馋的时候拿出来吃！这不最近忙儿子（生病了），前几天抽空买的一直在冰箱里冻着，今天晚餐拿出做了一盘，迎合老公的口味，做法很简单，算是爱意美食吧。

麻辣知了猴
材料：知了猴   麻椒  干辣椒  葱花 食盐
做法：
1、知了猴买回来后盐水浸泡1个小时，换水淘洗几遍即可。
2、锅中放油，煸炒葱花、干辣椒、麻椒，爆香后倒入沥干水分的知了猴。
3、调小火，不断翻炒，直到知了猴表皮颜色变深，撒上适量食盐，即可出锅。

【小宝妈妈】

只吃油炸的，都吃腻了，改天这么尝试一下

lanseyaoji

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是啊，亲，这样少油，但是一定要小火慢慢炒熟。

流幽

不太喜欢吃这个

风景木易

馋，一直想吃，就是没有发现哪里有卖的？

139540916

我喜欢把它剁碎了然后加朝天椒一起炒，最后就着煎饼吃...

lujiabb

亲在哪买的知了猴？

lanseyaoji

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市场上卖水产的那一般都有

lanseyaoji

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也不错，哪天试试

lanseyaoji

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不知亲住哪，一般市场上卖水产的摊上有，天桥二宫、历下建新、东门早市我都见过

如意享法

有点怕怕的感觉，不过楼主好手艺，老公好口福

lanseyaoji

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高蛋白的东西，论营养的话应该没问题，可是要注意卫生吧，亲可以查体时再咨询一下大夫哦！

kimi小米

我们这也有，不知道怀孕能不能吃，

鑫宇妈妈0205

我娘家和婆家都有，下雨后自己去树林里找，多的时候，4.5个小时就能找200多。我姐一家三口爱吃，我老公也特爱吃，爸妈找了留给他们，我怀孕时我婆婆专门给我留的，可惜我不爱。

lanseyaoji

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我感觉没什么味道,就是口感不太舒服