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乐游女神

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发表于 2013-8-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lujiabb 于 2013-8-8 12:05 编辑

为了参加乐农优选的活动,临时发几个帖子。是俺09年9月份没结婚时在姥姥家鼓捣着做的,为了做这个排骨姥姥还嫌我浪费她的气。都是手机拍的不是很清楚。

  买的金锣的排骨,普通的9块一斤,肋排16.5一斤。拿了一块一称25.8,可是不便宜!

     把做法写在了纸上,做的时候一边看一边做,用开水把排骨冒了一下,时间比上次鸡翅时间长。可是排骨远不如鸡翅好熟!用葱姜南酒和酱油把排骨腌制了一下,20分钟,期间翻了几次,为了更入味。然后放到锅里蒸了半个小时,加了很多水,蒸好了一看,水都快拷干了!然后放油炸,油迸的挺厉害的。只煎了一会,肉有点发死,不过还好,大多数的排骨没怎么炸。然后放冰糖熬化,把蒸排骨的汤和葱姜倒入锅里,放排骨,醋和酱油,把汤收干,出锅前再滴上点醋。然后撒上芝麻。大功告成!








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都没有图片,再加上。

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有没有觉得费好大功夫  三口两口就没了  好吃 都抢着吃了  哈哈

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给你留着。

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费很大功夫。平时很少做菜。发现自己费很大功夫做了,反倒没食欲了,做的时候很有动力。
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吃吧,再做点。

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不是很复杂,就是蒸比较麻烦。

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亲啊 我关心的是排骨的价格 俺们这里肋排的21多一斤 咋差这么多啊

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是啊,4年差了这么多。
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肋排16.5一斤,是不是也是09年的价格呀

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学习了,回家尝试做一下。支持宝宝妈妈。

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价格也是09年的。
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