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金泽

二年级

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妈豆
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宝宝生日
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发表于 2013-7-20 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

     准备材料:20个蛋挞皮   鲜奶油250克    牛奶165克  低筋面粉15克    细砂糖63克  蛋黄4个   吉士粉20克   炼乳15克(可根据口味决定放多少) 放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓

       葡式蛋挞的做法 (蛋挞水)         .淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可    倒入蛋挞水,七分满 ,       装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可。   


  

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妈豆
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今天早上我也给儿子做了10个
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妈豆
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还可以放点蓝莓酱,红豆,草莓酱或者黄桃之类的做花式蛋挞
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好吃的葡式蛋挞来啦。。。。。
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