苏苏-88

自从败了烤箱回来   弄了好多的西点   也拷过地瓜 羊肉   昨天突然想到   能不能用来做菜啊   呵呵   从小就很喜欢吃茄子   尤其是带皮吃   营养不流失呢  哈哈  网上搜索了一下   有蒜蓉烤茄子   看起来挺美味的   但是食肉动物嘛  无肉不欢呀   所以想了想  能不能烤肉末茄子   觉得 可行   上手了   嘿嘿  很简单的一款啊    适合懒人  配米饭  那是相当的下饭呀  上个制作详情吧1，茄子洗净   从中间切开  不要切断了  然后里面用刀划菱形   不要划断即可   此时烤箱200度预热
2，茄子摆在烤盘上  均匀的刷上一层油  调和油就行  花生油味道太浓了  然后刷酱油  多刷几次  入烤箱200度上下烤15分钟 此时准备配料
3，肉末  我用的现成的  用盐 酱油 五香面  孜然 辣椒面  胡椒面  腌制一下入味   配料我用的  洋葱末和大蒜末  青椒末  葱姜
4，热过下备料炒出香味  把肉末放进去翻炒几下  个人觉得7分熟就可以了   喜欢吃辣的可以多加辣椒 嘿嘿
5，烤箱里的茄子这个时候应该可以了  拿出来  在刷一层油和酱油   如果觉得太油腻的话 可以不再刷油  把炒好的肉末均匀的铺在茄子上   再次入烤箱  200度上下火10分钟就可以了   最后出来的时候撒点葱末   很诱人的

小贴士   我做的茄子  洗干净没有把水分挤出来  所以烤出来会有少许的汤汁  不过我个人觉得这些还好吃  没有那么油腻   茄子也很软烂    大家可以根据自己的喜好来做配料   过程中在忙着准备配料  就木有拍过程图   上个成品图吧   肉末太多了   把我的茄子盖住了  但是真心很好吃  哈哈

慕纱

苏苏-88 发表于 2013-4-16 13:51
自从败了烤箱回来   弄了好多的西点   也拷过地瓜 羊肉   昨天突然想到   能不能用来做菜啊   呵呵   从小 ...

看着真的很有食欲呢~

maxiaoqin1982

很诱人呢

可可仔仔

刚从群里看的连接 来看看 给亲顶顶 不错哦 很有食欲呢

乔一一

不错

selina5540

亲手真巧啊

苏苏-88

回复 慕纱 的帖子

谢谢小编的奖励  嘿嘿

苏苏-88

回复 maxiaoqin1982 的帖子

谢谢亲  

苏苏-88

回复 可可仔仔 的帖子

谢谢亲  嘿嘿

苏苏-88

回复 乔一一 的帖子

谢谢亲帮忙来顶帖子  

苏苏-88

回复 selina5540 的帖子

谢谢亲来帮忙顶帖子    这个很简单的   适合我这样的懒人 哈哈

叮铛兔

俺喜欢吃茄子，有时间试试

熊熊东东

回复 苏苏-88 的帖子

俺老公也超喜欢吃茄子，回家试试去，对了，亲爱的，你的下面的锡纸是在哪买的？

鑫雅宝贝

前段时间也败了一个，还没用过，亲的锡纸是在哪买的啊？

izziewang

看着相当不错

玥圻妈妈

看着就香，哈哈，馋了

菲菲栋

亲很有创意呢！

爽爽滴妈妈

回复 苏苏-88 的帖子

看着肉好多哦，嘿嘿

爽爽滴妈妈

回复 苏苏-88 的帖子

看着肉好多哦，嘿嘿

爱阁小末

好手巧，亲的宝宝和老公有福了哟