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葳蕤的盛夏

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发表于 2013-3-31 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

清蒸鲳鱼

这道鱼保持了鱼的鲜美味道，做法也比较清淡

1、鲳鱼收拾好之后，倒入盐、白酒、葱姜、生抽和少量五香粉腌制十分钟左右

2、将鱼放到平地盘上，大火蒸至开锅，将汤水倒出，继续放到锅上蒸一小会儿

3、将鱼盛出，摆上葱姜丝，到一点儿海鲜汁，锅里倒少许油，放几粒花椒爆香，将热油浇到摆满葱姜丝的鱼上，就可以吃了～

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zcascadc

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发表于 2013-3-31 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲳鱼就一根主刺，大人小孩都适合啊~ 喜欢

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葳蕤的盛夏

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发表于 2013-3-31 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 huandream 的帖子

恩，是啊，营养比较丰富，做法也相对简单～

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【厨房日记】清蒸鲳鱼

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