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1:、面粉大约一小碗面粉，打入一个鸡蛋，如果面团很干的话加少许水，（基本上不用加水就能揉成面团了），放置一会（时间越久，面条越筋），注：要想让宝宝吃到营养更均衡的面，在和面的时候，可以添加小米面或者玉米面、大米面、绿豆面等，要少许大约咱们喝汤的小汤勺一勺这么多就行，每次添加一种面就可以太多会改变面条的味道和口感。

2、西红柿一个、葱、糖、油、盐、香菜、鸡蛋。把西红柿洗干净切成小丁，香菜，葱洗干净切成段，锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿成泥状后（西红柿炒不烂孩子不吃，西红柿成泥溶入水中这样孩子容易连汤带水一起喝。不流失西红柿的营养哈哈）加少许糖（这样孩子吃面时不会太酸）倒入水继续用大火煮开，然后搅匀的鸡蛋倒入锅中(小窍门把鸡蛋慢慢的倒入锅中的同时，要用筷子慢慢的顺时针方向转动锅里的水)这样打出的鸡蛋花来均匀好看，然后加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油、香菜即可。注这种做法是针对宝宝的，要是大人想吃西红柿就不用很烂，还可以加点淀粉在汤里）
3卤做好了面差不多也醒好了，开始擀面在案板上撒些薄面，将醒好的面团放到案板上揉一揉，用擀面杖将面团压扁，擀开。 在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。尽量擀成薄的大面皮，圆形、长方形均可。 用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度。 把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间撒上一层薄面。 用完全干燥的利刀，缓慢而均匀地切下，切细点这样孩子易嚼。然后轻轻地把面皮层叠的一二层展开，这样把面条提起抖掉多余的薄面。 大火烧开锅中的水，放入面条煮熟捞出来，直接放入做好的卤中即可。

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宝宝现在小，吃面条好吸收，卤换着花样做（白菜肉丝卤，西湖鸡蛋卤，豆角肉丝卤，丝瓜鸡蛋卤，萝卜肉丝卤）这些卤我都是煮的很烂很烂的孩子很爱吃，不过就是肉丝嚼不烂其他都吃。这样营养绝对均衡，

萌萌仔仔

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我们家那小子和他爸都喜欢吃面条，我们家常做木耳鸡蛋面，看了亲的帖子，也想试试西红柿鸡蛋面~

zhujinping8887

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俺家孩子小吃进木耳去就怎么出来，所以我很少用木耳孩子再大点牙全了才行。

zhujinping8887

回复 末茉 的帖子

自己做饭宝宝爱吃，外边的面条都不爱吃。