小巧不玲珑哈

怀孕后期的营养

　　孕后期多吃清淡食物、富含铁的食物，宜饭后嗑瓜子，食玉米、豆类食品……

　　怀孕后期的营养

　　怀孕后期是胎儿急速发育的时期，因此，有一阵子会因为胃部受到压迫而变得不想吃东西。此时，可增加吃点心，或是吃饭的次数，将一天中应该摄取的饮食量分成几次进食。怀孕后期的孕妇每天应撮取2150卡路里的热量。

　　多吃清淡食物

　　怀孕后期摄取过多水分、盐分是造成身体浮肿的最大原因，应将摄取量减为平日的一半，而此时期也是最容易出现妊娠期高血压疾病的时期。腌鱼、蜜饯等含盐、含糖量高的食物应少碰为妙。

　　如果食欲不好，只想吃蜜饯等零食时，也一定要克制所吃的量，因为这些食物盐分多，容易口渴，一口渴就会想喝水，而水分也正是造成孕妇浮肿的另一大原因。孕妇吃的菜色要尽量丰富，尤其是青菜更应多吃，可预防便秘。此外，还可利用柠檬或是柚子等酸性食物调味，以增加食物的美味。

　　多吃富含铁的食物

　　孕妇容易罹患缺铁性贫血，由于胎儿在体内成长，需要大量的铁质，因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。含有丰富铁质的食物包括肝脏、贝类、菠菜、茼蒿菜，羊栖菜等食物，同样的食物只要变换不葡的烹饪方法，就可表现出不同的风味。

　　保持饮食均衡

　　为预防便秘，可以试试牛蒡沙拉、水果冻等食物。

　　怀孕后期宜吃的食物

　　宜饭后嗑瓜子

　　因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味能刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

　　因此，孕妇在饭前或饭后嗑瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前嗑瓜子能够促进食欲，饭后嗑瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

　　宜食玉米

　　有些孕妇平时不爱吃粗粮玉米，往往以精米精面为主，这对自身不利，如果怀孕后还不吃玉米，将对胎儿健脑无益。

　　玉米中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。它特有的胶质蛋白占30％，球蛋白和白蛋白占20％～22％。所含的维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。同时玉米粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等多聚不饱和脂肪酸，这些营养物都对智力发展有利。

　　既然玉米有此健脑作用，如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米，显然是一大错误，这将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发，因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

　　宜食豆类食品

　　有的孕妇不习惯吃豆类和豆制品，这对供给胎儿足够的健脑营养素很不利，因为豆类是重要的健脑食品，如果孕妇能多吃些豆类食品，将对胎儿健脑十分有益。

　　大豆中所含相当多的氨基酸和钙，正好弥补米、面中这些营养的不足。比如，脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍。可见含量之高，对健脑作用之大。大豆中蛋白质的含量占40％，不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆也是高级健脑品。大豆含脂肪量也很高，约占20％。在这些脂肪中，亚麻酸、油酸、亚油酸等优质多聚不饱和脂肪酸又占80％以上，这就更说明，大豆确实是高级健脑食品。

　　另外，100克大豆中含钙240毫克，含铁9.4毫克，含磷570毫克，含维生素B，0.35毫克，维生素B：0.3毫克，烟酸2.2毫克，这些营养素都是智力活动所必需的。与黄豆相近的还有黑豆，其健脑作用比黄豆更明显。毛豆是灌浆后尚未成熟的大豆，含有较多的维生素c，煮熟后食用，是健脑好食品。大豆对健脑有如此重要的作用，孕妇如果怀孕前不习惯吃豆制品，孕后考虑到胎儿健脑，也应努力多吃些豆类和豆制品。

　　怀孕后期禁忌的食物

　　忌饭后马上吃水果

　　饭后不宜马上吃水果。因为水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠吸收。如果水果吃进后被饭菜堵塞在胃中，就会因为腐烂而形成胀气，出现屁多、胃部不适等症状。更重要的是：普通膳食中铜元素偏低，大约仅0.8毫克。如果饭后马上吃富含维生素C的水果，就会有碍铜元素的吸收。铜是保护心血管的功臣(正常成年人每日需要铜2毫克)。吃水果最好在饭前1小时或者饭后2小时。

　　忌食过分刺激的食物

　　刺激性食物主要是指葱、姜，蒜、辣椒、芥末、咖哩粉等调味料和蔬菜。这些食物用于调味或做菜，可以促进食欲、促进血液循环和补充人体所需的维生素、微量元素(如锌、硒)，正常人吃了是极为有利的。葱、姜、蒜少量作调料调味。而且制熟后食用，其产辣性大大减弱，因而对人体的刺激也会大大减轻。甜辣椒因没有辛辣之味，制熟食也无妨，但辣椒、生葱、姜、蒜以及芥末、咖哩辛辣过重，孕妇不宜食用。这是因为，这些辛辣物质会随母体的血液循环进入胎儿体内，给胎儿造成不良刺激。就孕妇而言，怀孕后大多呈现血热阳盛的状态，而这些辛辣食物从性质上说部属辛温，而辛温食品会加重血热阳盛的状态，使体内阴津更感不足，会使孕妇口干舌燥、生口疮、心情烦躁等症状加剧。这样，自然不利于胎儿的正常发育。

　　忌食霉变食品

　　现在人们对食品的保存比较重视，但是种种环境条件限制，在日常生活中还往往出现食品霉变现象。人吃了霉变食品是不利的，如果孕妇吃了，危害则更大。现代优生学研究表明．孕妇食用霉变食品不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至殃及胎儿，造成流产、死胎或先天性畸形，不利于优生。霉菌在自然界分布很广，部分霉菌对周围环境危害极大，尤其在我国南方地区，造成的危害更为严重。因为，某些霉菌产生的毒素就是天然的染色体断裂剂。因此，孕妇在日常生活中要讲究饮食卫生，不吃霉变的大米、玉米、花生、银耳、薯类、菜类以及甘蔗、柑桔等果品，以防霉菌毒素危害胎儿。

　　忌食过敏性食物

　　孕妇喝酒、吸烟、滥用药物对胎儿危害很大，这一点已被很多孕妇了解并注意防范，但是对于孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响却为很多孕妇所不了解，或者不太重视，因而往往因吃了过敏食物造成流产、早产、畸形等，即便按期生育，也可导致婴儿患多种疾病。